Dolar

34,9466

Euro

36,7211

Altın

2.977,22

Bist

10.125,46

Fırında makarna tarifi

Hem hamur işi hem de makarna sevdalıların ortak lezzeti : Fırında makarna

8 Yıl Önce Güncellendi

2017-11-28 00:05:37

Fırında makarna tarifi

Üzeri çıtır çıtır kızarmış fırında makarna; sizi, bakınca sıcacık taze bir börekle, tadınca leziz bir makarnayla tanıştrıyor. 

FIINDA MAKARNA MALZEMELERİ

1 paket fırın makarna

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

3 su bardağı soğuk süt

2 adet yumurta sarısı

1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1/2 çay kaşığı tuz

Fırın kabını yağlamak için:1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Servisi için: 

1/4 demet dereotu

YAPILIŞI

Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Spagettiden daha kalın olan fırın makarnaları bütün halde kaynayan suya bırakın.

Fırın makarnaları kaynamakta olan suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz makarnaları, durulamadan tereyağıyla yağladığınız ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Un ekleyip hafif bir renk alana kadar kavurun.

Soğuk süt, yumurta sarısı, rendelenmiş muskat cevizi, taze çekilmiş tane karabiber ve tuz eklediğiniz fırın makarna sosunu bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Hafif sulu bir kıvam alan sosu, fırın kabına aldığınız haşlanmış makarnaların üzerine gezdirin. Tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde harmanlayın.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdiğiniz fırın makarnayı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle dilimleyerek servis edin.

PÜF NOKTASI

Makarnaları çok fazla haşlamadan sosuyla buluşturup önceden ısıtılmış fırında sıcağı sıcağına pişirmeye dikkat edin.

Fırın makarna harcına arzu ettiğiniz peynir çeşidi ve incecik kıyılmış taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

SON VİDEO HABER

Şam'daki saray yakıldı, eşyalar alındı

Haber Ara