Çörek otlu mini kurabiyenin malzemeleri
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- 2, 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)
Çörek otlu mini kurabiyenin yapımı ve püf noktaları
Öncelikle oda ısısındaki yağın üzerine yumurta beyazını ve sıvı yağı ilave edin. Bir süre karıştırıp, şeker ve tuzu da içerisine ekleyin. Son olarak sirke ve kabartma tozunu birlikte ilave edip, unu ekleyin.
Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonraçörek otunu ilave edip iyice karıştırın. Minik bezeler olacak şekilde parçalara ayırıp tepsiye dizin.
Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp, 180-190 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun...
