Bugün ne pişirsem diyenlere pratik menü

Eğer “Bugün ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, sizin için hazırlanan bu menü, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Mercimek çorbası, zeytinyağlı taze fasulye, kremalı makarna ve çoban salatası gibi uyumlu tariflerle dolu bu menüyü mutlaka deneyin!

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI

• Malzemeler:

  1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 kuru soğan, 1 havuç, 1 patates, yarım çay bardağı zeytinyağı, 4 su bardağı su veya et suyu, yarım limon, baharatlar (kırmızı toz biber, pul biber, tuz), tereyağı.

  Üzeri için: Nane.

• Hazırlanışı:

  Mercimekleri yıkayıp tencereye alın. Üzerine doğranmış soğan, havuç, patates, zeytinyağı, limon ve baharatları ekleyip pişirin. Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra blender'dan geçirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı, nane ve pul biber gezdirip servis edin.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

• Malzemeler: Yarım kilo taze fasulye, 1 kuru soğan, 2-3 diş sarımsak, 2 küçük domates, yarım yemek kaşığı domates salçası, pul biber, 1 su bardağı sıcak su, tuz, şeker, 4 yemek kaşığı zeytinyağı.

• Hazırlanışı:

  Fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını temizleyin. Soğanı ince doğrayıp sarımsaklarla birlikte tencereye ekleyin. Üzerine domates ve salçalı suyu gezdirip kısık ateşte pişirin. Servis öncesi zeytinyağını eklemeyi unutmayın.

KREMALI MAKARNA

• Malzemeler: 500 gram makarna, 2 diş sarımsak, 400 gram krema, tuz, karabiber.

• Hazırlanışı:

  Makarnayı haşlayıp süzün. Tencerede sarımsağı hafifçe kavurup krema, tuz ve karabiber ekleyin. Sos kaynadığında makarnayı ekleyip harmanlayın. Üzerine fesleğen yaprakları veya parmesan serpebilirsiniz.

ÇOBAN SALATASI

• Malzemeler: 4 domates, 1 soğan, 2 yeşil biber, 1 salatalık, maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, tuz.

• Hazırlanışı:

  Tüm malzemeleri ince doğrayıp karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip harmanlayın.

posta