Her diyetisyenin ısrarla önerdiği brokoli kilo vermeye yardımcı olmasının yanında cildin güneş ışınlarından zarar görmesine engel oluyor ve kemik sağlığını koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor
BROKOLİ SALATASI MALZEMELERİ
Küçük bir demet brokoli,
2 adet patates,
2 adet közlenmiş kırmızı biber,
4-5 adet kornişon,
1 adet havuç,
1 çay bardağı mısır,
1 tutam maydanoz,
Yarım limon suyu,
Zeytinyağı,
Tuz.
YAPILIŞI
Brokoliyi yıkayıp dallarını ayıralım.
Sonra kaynamış suya koyup yumuşayana kadar haşlayalım.
Havuç ve patatesleri küp küp doğrayıp yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan sebzeleri ve mısırı süzgece alıp suları iyice süzülene kadar beklettikten sonra bir kaba alalım.
Üzerine ince ince doğradığımız kornişonları, kırmızı biberleri, ve maydanozu ilave edelim.
Daha sonra limon suyunu, zeytin yağını ve tuzu ilave edip malzemeleri ezmeden karıştıralım.