Kışın gelmesiyle birlikte sofraları süsleyecek olan ayva tatlısının tarifini sizler için derledik. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifin tüm detayları yazımızda! İşte pratik ayva tatlısı tarifi...
Ayva tatlısı malzemeleri
- 2 adet büyük boy ayva
- 8 yemek kaşığı kadar toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik nar suyu
- 1 adet çubuk tarçın
- 3 adet karanfil
- yarım limon suyu
Üzeri için; kaymak, antep fıstığı veyta hindistan cevizi.
Ayva tatlısı
Öncelikle ayvanın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Sormuş olduğunuz kabukları tencerenin tabanına dizin. Soyup temizlemiş olduğunuz ayvaları da Rabbim maşallah çekirdek oyuncuları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin. Ardından şeker ayvaların üzerine paylaştırın.
Su, limon suyu, nar suyu, ayva çekirdekleri ve baharatlarını karıştırıp tencereye dökün.
Tencereyi ocağa alın ve kaynayana kadar yüksek ateşte ardından da kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin. Suyunu iyice çekip renk alan ayvaları, bıçağın ucuyla pişip pişmediğini kontrol edin.
İlk sıcağının geçmesinin ardından ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra kaymak ve fındıkla servis edin.
Afiyet olsun...