11 Eylül 2024 İçin Pratik ve Lezzetli Menü Önerileri

Bugün Ne Pişirsem? İşte 11 Eylül 2024 İçin Günün Menüsü

Günün menüsünde, hem pratik hem de lezzetli tarifler yer alıyor. Domates çorbası, beşamel soslu tavuk, mor lahana salatası ve yalancı tavuk göğsü ile sofralarınıza renk katın. İşte detaylar...

DOMATES ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:

• 5 adet büyük boy sulu domates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı sıcak et suyu
• 2 çay bardağı sıcak süt

Yapılışı:

1. Tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun.
2. Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin.
3. Sıcak et suyunu ekleyin ve sütü azar azar ilave edin.
4. Çorbayı kaynatıp pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin.
5. Rendelenmiş kaşar peyniriyle sıcak servis yapın.

BEŞAMEL SOSLU TAVUK TARİFİ

Malzemeler:

• 500 g kemiksiz tavuk eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase konserve garnitür
• Baharatlar ve tuz
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

1. Tavukları soteleyin, soğan ve biber ekleyin.
2. Salça, sarımsak ve baharatları ekleyin.
3. Konserve garnitürü ve sıcak suyu ilave edin.
4. Beşamel sosu hazırlayıp tavuğun üzerine dökün.
5. Kaşar peyniri ekleyip fırında 190 derecede 30 dakika pişirin.

MOR LAHANA SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

• 1/2 adet mor lahana
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ceviz içi
• 1 adet kırmızı elma
• 1/3 demet kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

1. Kırmızı lahanayı doğrayın ve tuz ile sirkeyle ovun.
2. Elma ve cevizleri ekleyin.
3. Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırıp salataya ekleyin.

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ

Malzemeler:

• 125 g tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Unu yağla kavurun.
2. Süt ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
3. Vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
4. Islatılmış kaba döküp soğutun, ardından buzdolabında dinlendirin.
5. Üzerine tarçın, Hindistan cevizi veya file Antep fıstığı ekleyip servis edin.