Suriye'den kaçtı Türkiye'de iş adamı oldu

5 lokanta, 2 tane de lavaş fırını açan Bitar, yanında 300’den fazla Suriyeli çalıştırıyor.

Suriye’deki iç savaştan kaçıp Türkiye’ye gelen Muhammed Nizar Bitar, yaklaşık dört yıl önceAksaray’da bir Bodrum katında lokantalara yemek imalatı yapmaya başladı. Ardından, kendisi gibi Suriyeli mülteci olan 22 ortakla 5 Suriye lokantası, iki tane de lavaş fırını açan beş çocuk babası Bitar, lokanta ve fırınlarında 300’den fazla Suriyeli çalıştırıyor. 'Tarbuş' lokanta zinciri günden güne büyüyor.

Türkiye’ye Suriye’de yaşanan iç savaş nedeniyle 2011 yılında geldiklerini belirten Muhammed Nizar Bitar “Buraya geldikten sonra yavaş yavaş burada küçük şirket kurduk. Şirket kurduktan sonra artık yavaş yavaş şubeler açıyoruz. Yemek ve ekmek sektöründe çalışıyoruz” dedi.

“TÜRKLER YEMEKLERİMİ BEĞENİYOR”

Suriye’de bir mozaik fabrikası olduğunu belirten Bitar, “Lokantacılık benim hobim. Hobi olarak başladım bu işe. Yemek en güzel sektördür. Türkiye’de humus eksik. Ben onları yapıp Türk lokantalarına satıyorum. Humusları çok beğeniyorlar. Bizim müşterilerimizin yaklaşık yüzde 25’i Türkler” ifadesini kullandı.
Kaynak : İHA

Suriye'den kaçtı Türkiye'de iş adamı oldu

Ülkesinde yaşanan iç savaştan kaçarak Türkiye’ye gelen Suriyeli mülteci Muhammed Nizar Bitar, İstanbul’da lokanta zinciri kurdu.