Hamile prenses aşure aşerince Abu Dhabi'ye şube
Sütlü tatlılarda marka haline gelen Bolulu Hasan Usta (BHU), yurtdışında da büyümesini sürdürüyor
13 Yıl Önce Güncellendi
2013-01-21 10:17:36
TIMETURK / Haber Merkezi
Türkiye'de 141 bayisiyle hizmet veren şirket, yurtdışındaki ilk şubesini 8 Kasım 2012'de Birleşik Arap Emirlikleri'nin (BAE) başşehri Abu Dabi'de açtı. Bölgede büyümeyi hedefleyen tatlı zinciri, önümüzdeki aylarda ikinci şubesini Dubai'de açacak. Daha sonraki hedef ise Katar, Kuveyt, Suudi Arabistan, Azerbaycan ve Kazakistan.
Bolulu Hasan Usta'nın dünyaya Abu Dabi'den açılmasının ilginç bir hikayesi var. Yönetim Kurulu Başkanı Rıdvan Gürgönül'ün verdiği bilgiye göre yurtdışına açılmaya, BAE kraliyet sarayındaki hamile bir prensesin aşureye aşermesi vesile olmuş. Daha önce Türkiye'de tattığı aşureden canı çeken prensese uçakla tatlı gönderdiklerini belirten Gürgönül, süreci şöyle anlatıyor: “Kraliyet sarayına gıda tedariki yapan firma, bize ulaşarak bir paket aşure talep etti. Uçakla Abu Dabi'ye siparişi gönderdik. Aşeren prenses çok beğenmiş. İki ay sonra aynı tatlıdan iki paket daha istediler. Aradan dört ay geçtikten sonra aşurenin dışındaki tatlılardan da talep ettiler. Her tatlıdan belli miktarlarda paket yapıp gönderdik. Bu süreç iki sene sürdü. Bir gün tatlıları çok sevdiklerini belirterek, markayı Abu Dabi'ye taşımamızı önerdiler. Görüşmeler başladı. Karşılıklı gelip gitmelerden sonra 8 Kasım 2012'de Albanda bölgesinde, Ferrari World'ün karşısında ilk mağazamızı açtık.” Tatlıların büyük ilgi görmesinden sonra yatırımcının ikinci mağaza açmak için arayışa girdiğini aktaran Gürgönül, “Yatırımcı firma, bir kraliyet mensubunun kuzeni. Görüşmelerimiz devam ediyor. Yakın zamanda ikinci şubeyi Dubai'de açacağız.” bilgisini veriyor. Abu Dabi'de en çok beğenilen tatlıların başında aşure, kazandibi ve krem karamel geliyor. BAE'de açtıkları mağazanın yanı sıra Arap düğünlerine de tatlı gönderdiklerini söyleyen Gürgönül, “Özellikle krem karamel, Arap düğünlerinin vazgeçilmez tatlılarından biri haline geldi.” diyor.
Gürgönül, Türkiye'de salebe kısa bir süre önce başlamalarına rağmen büyük bir ilgiyle karşılaştıklarını söylüyor. Gürgönül, hakiki salebin çok değerli olduğunu, altınla yarıştığını, bu yüzden salebi Burdur Bucak'a öğütmeye gidince üç kişilik bir ekibin arabanın başında nöbet tuttuğunu anlatıyor. 30 yıl önce İzmir'deki tarihî Kemeraltı Çarşısı'nda sektöre adım atan Bolulu Hasan Usta, bugün İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi'nde kurduğu fabrikada 45 çeşit tatlı imal ediyor. (Ajanslar)
Haber Ara