Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca Ekim itibarıyla tuz ve kepek oranları ile hijyen koşulları bakımından ekmek üretim noktalarına yapılan 23 bin 579 denetimden bin 515'inde idari para cezası verildi.
Bu sonuca göre, ekmek Türkiye'de, tuz ve kepek oranlarıyla hijyen kurallarına yüzde 94 uygun üretiliyor.
Bakkal, market ve unlu mamul satış yerlerinde de aynı dönemde toplam 88 bin 714 denetim yapıldı.
Bu denetimlerde 2 bin 775 idari para cezası kesildi, 10 ceza ise savcılığa intikal etti. Böylece ekmek ve unlu mamuller yüzde 97 oranında kurallara uygun şekilde satışa sunuldu.