Ispanakta diğer yapraklı sebzelere göre çok daha fazla protein vardır. Ispanakta bulunan folik asit Alzheimer riskini azaltır. Araştırmalara göre menapoz sonrası kadınlarda K vitamini azalır ve kemiklerde güçsüzlük ve yıpranma meydana gelir. Bunun önüne geçmek için ıspanak tüketilebilir. Çünkü ıspanak K vitamini bolca bulunmaktadır.
Ispanağın bilinmeyen yönleri
• Sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca idrar sökücü özelliği bulunmaktadır.
• Basur hastalığına iyi geldiği bilinmektedir.
• Yüksek tansiyona, yaşlanmaya ve felce bağlı görme bozukluklarına iyi gelir. Gözün görme yetisini arttırır.
• Diş çürümelerini önleyerek, sağlıklı diş eti ve dişlere sahip olmanızı sağlar.
• Kolesterolü düşürür. Ve ayrıca şeker hastalarına faydalıdır.