Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Mustafa Öztürk, oruç tutanlara bayrama ilişkin beslenme önerilerinde bulundu.
Hayatın her döneminde yeterli ve dengeli beslenmenin büyük önem taşıdığına işaret eden Öztürk, şu önerileri dile getirdi:
"Bayram sabahı hafif bir kahvaltıyla güne başlanmalıdır. Bayram ziyaretlerindeki tatlı ikramları göz önüne alındığında kahvaltıda şeker, bal gibi tatlı besinler bulundurulmamalıdır. Domates, salatalık, maydanoz, taze biber gibi çiğ sebzeler bolca tüketilmeli, az yağlı peynir tercih edilmelidir. Yumurta haşlanmış olarak yenmeli, sucuk, salam, sosis gibi yağlı besinlerden, börek gibi hamur işi gıdalardan uzak durulmalıdır. Ekmek olarak tam buğday unlu, kepekli ya da çavdar ekmeği tercih edilmesi kan şekerini kontrol altında tutar ve tokluk hissi verir." (aa)