Çin'de 200 milyon yüksek tansiyon hastası, 120 milyon obez var
1,3 milyarlık nüfusuyla dünyanın en kalabalık ülkesi Çin'de 200 milyon tansiyon hastası, 120 milyon obez, 97 milyon şeker hastası ile 33 milyon yüksek kolesterol hastası olduğu bildirildi.
Çin Sağlık Bakanlığı verilerine göre, kronik hastalı
13 Yıl Önce Güncellendi
2012-08-17 07:57:43
Çin Sağlık Bakanlığı verilerine göre, kronik hastalıklardan ölenlerin sayısı ülkedeki toplam ölümlerin yüzde 85'ini oluşturuyor. Söz konusu hastalıklardaki artışın Çin'deki beslenme alışkanlıkları ve gıdalarla doğru orantılı olduğu belirtiliyor. Çin'de en büyük sağlık sorunları arasında kalp, beyin, damar ve şeker hastalığı gibi kronik hastalıklar bulunuyor. Bu hastalıkların artması, bazı Çinlilerin çok tuzlu ve yağlı yemek alışkanlıklarıyla sıkı bağlantılı.
GIDALARDA ZORUNLU BESİN ETİKETİ GELİYOR
Çin Sağlık Bakanlığı, önümüzdeki yıldan itibaren gıda ambalajları üzerindeki etiketlerle ilgili kapsamlı bir yönetim sistemi uygulanacağını ve gıdaların ambalajları üzerindeki etiketlere zorunlu olarak besin değerlerinin yazılacağını duyurdu.
Devlet medyasından Çin Uluslararası Radyosu'nun haberine göre, bu uygulama, halkın yiyecekleri daha mantıklı şekilde seçmelerini sağlamak ve kronik hastalıklara yakalanma oranını düşürmek amacıyla yapılacak.
Bakanlık yetkilisi Yang Yuexin, besin değerleri etiketlerine ilişkin standartların çıkartılmasından sonra, tüketicilerin yiyecekleri doğru seçerek, kronik hastalıkları önleme ve kontrol etmelerine yardımcı olabileceğini söyledi.
Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünya ülkelerinin yüzde 74'ünde gıda ambalajları üzerinde besin değerleri etiketlerine ilişkin yönetmelik uygulanıyor. Habere göre, Çin Sağlık Bakanlığı da 1 Ocak 2013'te resmen yürürlüğe girmesi beklenen gıda ambalajları üzerindeki besin değerleri etiket yönetmeliğini geçen yıl Ekim ayında yayınladı. Yönetmelikte, gıda ambalajları üzerinde protein, yağ, karbonhidrat ve sodyum ile enerji olmak üzere "4+1" besin değerlerinin zorunlu olarak yazılması gerekiyor. Ayrıca, katkı maddeleri arasında veya üretim sürecinde hidrojenlenmiş yağ kullanılması durumunda, trans yağ miktarının da yazılması isteniyor.
Çin Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Sağlık Denetim Müdürü Su Zhi, Çin'de beslenme ve sağlık durumuna yönelik yapılan araştırmanın sonuçlarına göre, halk, yemeklerde fazla tuz ve yağ kullanıyor. 'Kronik hastalıkların önlenmesi ve tedavi durumu çok ciddi. Bilimsel araştırmalar ve yurtdışı deneyimlerine göre, gıda etiketleri üzerinde işaret edilen besin bilgileri, insanların yiyecekleri mantıklı şekilde seçmelerine yardımcı olabilir. Böylece insanlar, doymuş yağ, kolesterol ve sodyumu daha az tüketirken, diyet liflerini daha çok alacak.' diye konuşan Zhu, söz konusu uygulamanın, kronik hastalıkları önleyen çok iyi bir yöntem olarak, halka besin eğitiminin yaygınlaşması ve sağlıklı olmalarında önemli rol oynayacağını kaydetti.
GIDA GÜVENLİĞİ CİDDİ SORUN
Çin'de gıda güvenliği çok büyük bir sorun. Sütlerde zararlı kimyasalların kullanılması, ürünlerin etiket tarihlerinin değiştirilmesi ve sahte gıda ürünleri gibi Çin'de gıda skandalları sürekli gündeme geliyor. Yetkililer bu alanda çaba gösterse de sağlıksız ürünlerin önü bir türlü alınamıyor. Öyle ki restoranlardan toplanan atık yağlar, sağlıksız şartlarda süzülerek ucuz fiyata yeniden aynı restoranlara satılıyor.
Çin'de halkın büyük bölümü, evde yemek yapıp yeme yerine, yemeklerini restoranlarda yiyor. Dışarıda yemek yeme alışkanlığının olmasında, anne ve babanın da çalışıyor olmasının etkili olduğu belirtiliyor.
SON VİDEO HABER
Haber Ara