Türkiye'de milyonlarca kişide insülin direnci olduğunu ifade eden Coşkun, "Her öğünden sonra pankreastan salınan insülinin görevi, glukozu enerji üretimi için hücrelere taşımaktır. Özellikle kas ve yağ dokularının insülinin etkilerine karşı yanıt vermeleri azaldığında insüline direnç söz konusudur. Bu da sağlığı olumsuz yönde etkilemekte, kan şekerinde anormalliğe neden olmaktadır" dedi.
Zamanla bu sürecin vücutta sağlıksız bir dalgalanma etkisine ve diyabete neden olduğuna dikkat çeken Dr. Ömer Coşkun, insülin direncine karşı tarçını önerdi. Coşkun, çeşitli yiyecek ve içecekler ile birlikte kullanılacak tarçına en az üç ay devam edilmesi durumunda insülin direncinin kırılacağını kaydetti.