Fiyat artışı, 2007-2008 yıllarında görülen ve yoksul ülkeleri vuran gıda krizinin tekrarlanabileceği kaygılarını artırdı.
Birleşmiş Milletler'e bağlı Dünya Tarım ve Gıda Örgütü'ne (FAO) göre Brezilya'daki zamansız yağışlar ve ABD'deki kuraklıkla Rusya'da üretimde yaşanan sıkıntılar gıda fiyatlarının yükselmesine neden oldu.
Örgüte göre gıda fiyatları üç ay art arda düştükten sonra Temmuz'da yüzde altı oranında arttı.
Örgütün gıda fiyatları endeksine temel olan sepetinde kahvaltılık gevrek, yağlı tohumlar, süt ürünleri et ve şeker gibi ürünler bulunuyor.
Yükselişe rağmen endeks, Şubat 2011'deki zirve değerinin hala çok altında.
Merkezi Roma'da bulunan örgüt, normalde bu rakamları yayımlamıyor.
Ancak FAO ani hava değişimlerinden etkilenen olağanüstü piyasa koşulları nedeniyle bu rakamları yayımlama kararı aldığını açıkladı.
Temmuz'da kahvaltılık gevrek fiyatları bir önceki aydakine kıyasla yüzde 17, şeker fiyatları da yüzde 12 oranında arttı.
Aşırı yağışlar dünyanın en büyük şeker kamışı üreticisi Brezilya'da hasadı olumsuz etkiledi.
Hindistan'da muson yağmurlarının gecikmesi ve Avustralya'da yağışların yetersiz olması da fiyatların yükselmesinde etkili oldu.
Amerika Birleşik Devletleri'nde görülen kuraklık da Temmuz'da mısır fiyatlarının yüzde 33 artmasına yol açtı.(BBC)