Sıcaklıkların zaman zaman 37 dereceyi gösterdiği Sivas'ta Ramazan ayında en zor işi fırıncılar yapıyor. Sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği şehirde sokakta bile durulması imkansız hale gelirken, fırıncılar ateş karşısında çalışmak durumunda kalıyor.
Vatandaşın iftar ve sahur sofralarını süsleyecek pidleri çıkarmak için çalışan fırıncılar, dışarıdaki sıcaklığın yanı sıra bir de yüzlerce derece sıcaklıktaki fırınlar karşısında görevlerini yapmaya gayret ediyor. 17 yıldır bu işi yaptığını belirten ocakçı Abdullah Vatankulu, bu sıcaklarda çalışmalarının zor olduğunu belirterek, "İnsan vücudu dayanmıyor. Elimiz, kolumuz sıcaklardan alerji olabiliyor. O kadar dereceye geliyoruz. Burada ağzımız dilimiz kuruyor. Özellikle Ramazan ayındayız, oruç tutuyoruz, buna rağmen halkımıza hizmet etmeye çalışıyoruz." dedi. Vatankulu, iftarda yemek yiyemediklerini anlatarak "İşimiz gücümüz su içmek." şeklinde konuştu.
35 senedir ocak başında çalıştığını anlatan Oktay Açıkgöz ise bu sıcakta çok zor şartlar altında çalıştıklarına işaret ederek, "Dilimiz damağımız, ağzımız kuruyor. Vücudumuzda baya bir alerji olma durumumuz oluyor sıcaktan. Bir de Ramazandayız, akşamı zor ediyoruz. İftarda 5 -6 bardak su içiyoruz, yarım saat sonra da yemeğe geçebiliyoruz. İftarı sadece suyla açıyoruz." ifadelerini kullandı.