Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, Türk sanayicisinin yıllardır taklit ürünlerle bir yere gelmeye çalıştığını belirterek, artık taklit döneminin bittiğini, bunun yerine Ar-Ge döneminin başladığını belirtti.
Ege İhracatçı Birlikleri'nin düzenlediği 'Gıda Ar-Ge Proje Pazarı' etkinliği ödül töreninde toplam 116 proje yarışırken, birbirinden ilginç ürünler sergilendi. Yarışmada üçüncülük ödülü, 'Koruk Suyunun Hafif Isıl İşlemle UVC Işınlama ile Raf Ömrünün Artırılması' projesi ile Reşat Atılgan'a verildi. Nohuttan cips üreten Özge Erdoğan ve Mahir Turan ikincilik ödülünü alırken, 'Atık Balık Pullarının Ekonomiye Kazandırılması' projesi ile Sevinç Kopuz birinciliğe layık görüldü.
Ödül töreninde konuşan Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, Türk sanayicisinin yıllardır taklit ürünlerle bir yere gelmeye çalıştığına dikkat çekti. Çağlayan, şöyle dedi: "Benim sanayici olduğum dönemde bu iş hep böyle yürüdü. Biz var olan ürünleri taklit ederek para kazandık. Buradan kazandığımız paralarla kendimizi geliştirip Ar-Ge ve inovasyona yatırım yapmak yerine, kendimize ev ve araba aldık. Oysa artık ekonomide dünyanın ekseni kaydı. Artık farklılaşarak kazanabiliriz."
Bu nedenle Gıda Ar-Ge Proje Pazarı'nın büyük öneme sahip olduğunu ifade eden Çağlayan, "Bugün ihracatımızın yüzde 10'undan fazlasını gıda ürünleri oluşturuyor. Ama hak ettiğimiz yerde değiliz. Artık yükte hafif pahada ağır ürünler üretmeliyiz. Bugün bu yarışmada güllü zeytinyağı, domates tozu yapan proje sahiplerini gördüm. İşte biz bu ürünlerle Türkiye gıda sektörünü dünya liginde daha üst sıralara taşıyabiliriz" diye konuştu.
İNOVATİF ÜRÜNLER SERGİDE TANITILACAK
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mehmet Büyükekşi de bu yıl 7 sektörde Ar-Ge Proje Pazarı ve 17 sektörde de tasarım yarışmaları düzenlediklerini hatırlattı. Başkan Büyükekşi, önümüzdeki Kasım veya Aralık ayında, İstanbul'da düzenlenecek İnovasyon Haftası'nda bu ürünlerin sergilenerek, yerli yabancı yatırımcılara tanıtılacağını söyledi.