Çay üretiminde dünyada 5.yiz

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, 2002 yılında 135 bin ton olan kuru çay üretimi, 2011 yılında 227 bin tona ulaştı. 2002 yılına göre yüzde 50'lik bir artış sağlanan yaş çay üretimi 791 bin tondan 1 milyon 200 bin tona çıktı. 1 milyon 200 bin ton yaş çay üretiminin 653 bini ÇAYKUR tarafından alınırken 578 bin tonu özel sektör tarafından satın alındı.

2011 yılı çay dikim alanları 2002 yılıyla aynı olmasına karşın çay verimliliğinde de önemli artışlar sağlandı. 2002 yılında dekar başına bin 33 kilogram olan verimlik oranı 2011 yılında bin 623'e çıktı.

Bakanlığın 2003 yılında başlattığı yaş çay alımı prim uygulaması çerçevesinde bugüne kadar üreticilere 915 milyon lira ödeme yapıldı. 2011 yılında 147 milyon lira ödeme yapılırken, budama tazminatı kapsamında son 9 yılda 396 milyon lira ödeme gerçekleştirildi.

ÇAYKUR KAPASİTE ARTIRIMINA GİDECEK

Açıklamaya göre, ÇAYKUR 2012 yılı hedefleri doğrultusunda mevcut fabrikalarının çay işleme kapasitesini yaklaşık 700 ton civarında artıracak. Böylece daha fazla taze ve kaliteli çay yaprağı yerinde işlenirken fabrikalar arası yapılan çay aktarımından kaynaklanan maliyet de azaltılmış olacak.

ÇAYKUR, son yıllarda gittikçe önem kazanmaya başlayan organik çay üretiminde de önemli gelişmeler kaydetti. Türkiye'de organik çay üretimi Artvin'in Borçka ilçesi ile Rize Çamlıhemşin ve Hemşin ilçelerinde yapılıyor. Hemşin ilçesindeki modern organik çay fabrikası siyah çay üretimi yaptığı gibi organik yeşil çay üretimi de gerçekleştiriyor.

2011 yılı sonu itibarıyla tam organik üretim yapılan çaylık alan 2 bin 531 dekara, üretici sayısı bin 10'a ulaştı. Üreticilerden bin 743 ton tam organik yaş çay yaprağı satın alındı. Bu çayın 313 tonu siyah, 13 tonu yeşil olmak üzere toplam 326 ton organik kuru çay olarak tüketicilerin beğenisine sunuldu.

Çay üretiminde dünyada 5.yiz

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, çay üreticilerine verilen desteklemeler ve budama tazminatının etkisiyle kuru çay üretiminde yüzde 68'lik bir artış sağlandığını ve Türkiye'nin 2011 yılında kuru çay üretiminde dünyada beşinci sırada yer aldığını bildirdi.