Sinop'un Gerze ilçesinde bulunan tarihi su değirmeni yıllara meydan okuyor.Yaklaşık 400 yıllık geçmişe sahip bu su değirmeni teknolojiye inat hala hizmet veriyor.
Tarihi Değirmen Sahibi Kasım Kuş, değirmenin Rumlardan kalma olduğunu söylüyor.Kasım Usta değirmende kendisi çalışıyor, çuvalları sırtında taşıyor.
Mısır tanelerini hazneye itinayla yerleştiriyor.Suyun gücüyle dönen değirmen taşları, taneleri öğütüp una dönüştürüyor.
Una dönüşen daneler çuvala konulduktan sonra bir eşeğin sırtında yolculuğuna devam ediyor.
Yakın zamana kadar sıkça kullanılan tarihi yapı ziyaret edenlere nostalji yaşatıyor.