Kültür ve Turizm Bakanlığı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden zeytinyağını turistik ürün olarak kullanmaya hazırlanıyor. Bakan Ertuğrul Günay'ın açacağı Zeytinyağı Çalıştayı, günümüz Türk mutfağı ve Osmanlı lezzetlerini, yerli ve yabancı misafirlerle buluşturacak.
Türk mutfağında zeytinyağının bilimsel olarak da yerinin belirlenmesi, gastronomi turizmi içindeki payının arttırılarak turistik ürün olarak kullanılması ve tanıtılması amacıyla geniş katılımlı bir Zeytinyağı Çalıştayı düzenlenecek. Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından 14-16 Mart 2012 arasında İstanbul, Balıkesir ve İzmir'i kapsayan program çerçevesinde düzenlenecek çalıştay, zeytin ve zeytinyağıyla turizm sektörünü biraraya getirecek. İstanbul Armaggan Nuruosmaniye Mağazası'nda 14 Mart'ta düzenlenecek çalıştaya, Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) yetkililerinin yanısıra Kanada, Çin, Japonya, Rusya, ABD ve Brezilya gibi ülkelerden de çok sayıda üst düzey misafir katılıyor. Zeytinyağının Türkiye turizmine tanıtım ürünü olarak kazandırılmasını amaçlayan çalıştay Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Balıkesir Valiliği, Edremit, Burhaniye ve Ayvalık ticaret odalarıyla borsaları, Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu, Fora Zeytincilik, Tariş ve Kristal yağları, Borajet, Nar Doğal Ürünler, Armaggan, Balıkesir yöresinin zeytin ve zeytinyağı üreticileriyle Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) işbirliğiyle düzenleniyor.
Bakanlık, çalıştayın ikinci ve üçüncü günlerinde yerli ve yabancı gazetecileri, zeytin ve zeytinyağının kalbi sayılan Balıkesir'in Edremit, Ayvalık ve Burhaniye ilçeleriyle İzmir'e götürecek. Zeytin üretiminde dünyada dördüncü sırada bulunan Türkiye, zeytinyağının uluslararası tanıtımını yapacağı bu etkinlikle aynı zamanda Türk mutfak kültürünün tanıtımına da önemli bir katkı sağlayacak.