Türk balıkları Alman sofralarını süsleyecek

Türkiye'nin 2011 yılında ihracat artış rekortmeni olan su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2012'de yeni rekorlar kırmaya hazırlanıyor. Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG), 12-14 Şubat 2012 arasında Almanya'nın Bremen şehrinde düzenlenen 13. Bremen Uluslararası Su Ürünleri Fuarı'nda Türk balıklarını Avrupa pazarına tanıttı. Türkiye'nin ünlü aşçılarından Ekrem Şirin'in özel olarak pişirdiği çipura, levrek ve tütsülenmiş alabalık, yaklaşık 2 bin kişiye ikram edildi. Fuara Türk su ürünlerinin imajını pekiştirmek ve Avrupa pazarına yakından tanıtabilmek için katıldıklarını belirten Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Almanya ve diğer ülkelerden gelen Avrupalı alıcıların yoğun ilgisinden memnun olduklarını kaydetti.
Türk su ürünleri sektörü ihracatının son 10 yılda 6 kat artış gösterdiğini kaydeden Kızıltan, "Almanya'ya su ürünleri ihracatımız, 2010 yılında 38 milyon dolar seviyesindeyken 2011'de yüzde 68'lik artışla 64 milyon dolara ulaştı. Sektörümüzün ihracatının yüzde 15'i Almanya'ya gerçekleşti. Almanya'da 3 milyona yakın gurbetçimiz var ve Türk ürünlerini tercih ediyorlar. Onların itici gücüyle 2012 yılında Almanya'ya su ürünleri ihracatımızı 100 milyon dolara çıkarmayı hedefliyoruz." dedi. Almanya pazarında özellikle levrek, alabalık ve çipuranın bilindiğini ve yoğun talep olduğunu aktaran Sinan Kızıltan, 2012 yılında dünya genelinde altı tane su ürünleri fuarına katılacaklarını, STG'nin yürüttüğü başarılı tanıtım çalışmalarıyla 2023 yılı için belirledikleri 3 milyar dolar ihracat hedefini aşacaklarını söyledi.