Komagene, Antalya'da 6. şubesini açtı

Çiğ köfte sektörünün önde gelen oyuncularından Komagene büyümeye devam ediyor. Türkiye genelinde 203 restorana ulaşan şirket, Antalya'da 6. şubesini açtı. Konyaaltı'ında Rafet Büyüksarı ve Sinan Öztürk ortaklığında açılan yeni çiğ köfte restoranı, bölge halkından büyük ilgi gördü.
Açılışı yapan Komagene Ege ve Akdeniz Bölge Müdürü Murat Sivrikaya, etsiz çiğ köfte pazarının gittikçe büyüyerek 450 milyon liraya ulaştığını söyledi. Etsiz çiğ köftenin tüketici tarafından büyük beğeni topladığını belirten Sivrikaya, "Antalya'daki ilgiden memnunuz. Üç ay içinde 6. şubemizi açtık. Bu sayıyı kısa sürede 12'ye çıkarmayı hedefliyoruz." dedi. Manavgat ve Alanya'da birer, Antalya merkezde 4 şube ile hizmet verdiklerini kaydeden Sivrikaya, Serik'te de bir şube açma hazırlığı içerisinde olduklarını aktardı. Komagene'nin sektörde altyapısı ve kurumsal kimliğiyle lider olduğunu ifade eden Murat Sivrikaya, "Çiğ köftenin geleceği çok parlak. Ancak bu işle uğraşan çok fazla şirket var. Markalaşma ve kurumsallaşmayı başaranlar ayakta kalacak, diğerleri elenecek." iddiasında bulundu.
İki katlı yüz metrekare alandan oluşan Konyaaltı şubesinde, çiğ köftenin yanı sıra içli köfte, soğuk meze, sütlü tatlılar, kadayıf dolması, kabak tatlısı, Osmanlı şerbetleri de müşterilerin beğenisine sunuluyor.