17. İzmir Doğaltaş ve Teknolojileri Fuarı (MARBLE 2011)'e Muğla'dan katılan Koçar Mermer, standında Özbek pilavı ikram etti. Özbekistan'ı Sevenler Derneği Başkanı Gürbüz Dönmez'le 6 sene önce başlattıkları geleneği sürdürdüklerini belirten Koçar Mermer Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Koçar, "Özbek pilavı, MARBLE fuarındaki standımızla özdeşleşti. Müşterilerimiz ve diğer firmalar hep bunu bunu soruyor." dedi. Fuarın ikinci günü öğle saatlerinde dağıtılan pilav, bu sene yaklaşık 500 kişiye nasip oldu.
Yönetim Kurulu Başkanı Koçar, fuarın hareketli ve iyi gittiğini, Çinlilerin gelmesinin de çok olumlu olduğunu söyledi. Dernek Başkanı Dönmez ise, "Özbekistanlıları gerçekten sevdiğimizi, kültürlerini tanıtarak gösteriyoruz." şeklinde konuştu. Pilavdan yiyen İstanbullu bir firmanın ortağı Murat Çalışkan da, "İlk defa böyle güzel bir şey tattım. Üç tabak yemekten kendimi alamadım. Yanımda gezdirdiğim Çinli misafirlerim de çok beğendi." dedi.