Gıda ve Yem Kanunu'ndaki değişiklikler ürün kalitesini arttıracak

Konya İl Tarım Müdürü Bülent Alparslan, yürürlüğe giren Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı ile Gıda ve Yem Kanunu'nun, gıda alanında birçok değişikliğe neden olduğunu söyledi. Kanun kapsamından üretici firmaların imalata başlamadan önce Bakanlıktan izin almalarının zorunlu hale geldiğini belirten Alparslan, bu uygulamayla kaliteli ve sağlıklı ürünlerin piyasaya sürüldüğünü ifade etti. İl Tarım Müdürü Bülent Alparslan, yürürlüğe giren kanunla birlikte, risk grubu oluşturan et, süt, yumurta ve benzeri gıdaların üretimini gerçekleştiren firmaların, tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları ilkelerine uymalarının zorunlu hale geldiğini dile getirdi. Alparslan, böylelikle işletmelerin üründe veya ürünün herhangi bir aşamasında değişiklik olması halinde, gerekli işlemleri yapmalarının zorunlu hale geldiğini bildirdi. Kanunun yürürlüğe girmesinden itibaren Konya'da denetimlerin arttığına dikkat çeken Alparslan, "Denetimler sonucu çeşitli firmaların depolarında ve üretim yerlerinde küflü, kokuşmuş veya son kullanma tarihi geçmiş yaklaşık 10 ton kadar süt ürünleri tespit ettik. Bu firmalara gerekli idari para cezasını uyguladık. "dedi. Ayrıca il geneli yapılan denetimler sonucu, taklit yapılarak sahte üretim izniyle piyasaya sürülen 82 teneke zeytinyağını da imha ettiklerini aktaran Alparslan, yapılan kontrollerin tüketici sağlığı açısından önemli olduğunu dile getirdi. Kalitesiz ürünlerin piyasaya sürülmemesi için çalıştıklarını kaydeden Alparslan, şunları söyledi: "Özellikle hileli şekilde üretim yapan iş yerleri hakkında yeni kanunun yaptırımları oldukça ağır. Böylelikle gıda üreticileri daha dikkatli davranacak. Kanun kapsamında tüketici hakları korunarak, ürünlerin kalitesi artacak ve sağlıklı tüketim sağlanacak."