EKMEKTEKİ KALİTE VE GRAMAJ SORUNU -KAYSERİ TİCARET ODASI BAŞKANI HASAN ALİ KİLC

Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Ali Kilci, sağlıksız ve eksik gramajlı ekmek üreten üyeleri hakkında Kayseri Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulanacaklarını bildirdi.
Kilci, yaptığı açıklamada, ellerinde sağlıksız ve eksik gramajlı ekmek üreten fırınlar hakkında 60'ın üzerinde dosya bulunduğunu söyledi.
Oda üyesi de olan bu işyerleri hakkında Kayseri Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunacaklarını ifade eden Kilci, 'Üyelerini Cumhuriyet Savcılığına şikayet eden Türkiye'nin ilk kurumu olacağız çünkü biz halkımıza 'size sağlıklı ekmek yedireceğiz, ekmeğinizin gramajı ile oynattırmayacağız' diye söz verdik' dedi.
Kilci, ekmeğin ağırlığının Tarım ve Köyişleri Bakanlığının belirlediği kriterlere göre 300 gram, fiyatının ise 65 kuruş olması gerektiğini belirterek, fiyatı oda olarak kendilerinin belirlediğini anımsattı.
Bu fiyatın üzerinde ekmek satılamayacağını anlatan Kilci, konuşmasını şöyle sürdürdü:
'Ancak, çok ciddi rekabet var. Bu nedenle ekmek hem kalitesiz hem de gramajı düşük. Bu, fırıncı arkadaşların zoruna gidecek ama gitsin. Biz oda olarak hep onları destekledik ancak onlar buna layık olamadılar. Öyle bir aldatmaca ile ekmeğin gramajını düşürüyorlar ki buna yasa, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı imkan veriyor. Öyle elastik bir yasa hazırlamış ki pideyi ekmekten saymıyorlar. Adam keyfine göre pide çıkartıyor ve istediği fiyattan satıyor. Öbür tarafta normal ekmek çıkaranlar da 'biz süt tozu kattık, ekmeğin gramajını 150-200 grama düşürdük' diyor. Böyle bir şey olur mu? Bu üçüncü dünya ülkelerinde olmayacak birşey.
Ülkemizin geliştiğini, bütün problemlerini aştığını söylüyoruz, daha ekmek problemini aşamamışız. Bununla ilgili çok yazışmalar yaptık, işin üzerine düştük, düşmeye de devam ediyoruz. Türkiye'de 21. asırda ekmeğin tanımını yapamayan bakanlık olur mu? Üyelerimize hırsız gözü ile bakmak istemiyoruz. Bizim öncelikli görevimiz de onların haklarını, menfaatlerini korumaktır ancak, onlar yasalarda boşluklar var diye hile yapmaya çalışıyorlarsa biz onları götürür Cumhuriyet Savcılığına veririz. Kanunlar karşısında hesabını versinler.'