Bafra'ya balık yağı ve balık unu tesisi açıldı

Samsun'un Bafra ilçesi Organize Sanayi Bölgesi'nde Kıyak Kardeşler Balıkçılık, Balık Yağı ve Balık Unu Tesisi, düzenlenen törenle hizmete açıldı. 4 bin metrekare kare kapalı alana sahip olan tesisin açılışını Samsun Valisi Hüseyin Aksoy, beraberindeki protokol üyeleriyle birlikte gerçekleştirdi. Kıyak Kardeşler Yönetim Kurulu Bşkanı Davut Kıyak, tesisin bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacağını söyledi.
Tesisin açılışında konuşan Davut Kıyak, Karadeniz Hamsi'sinden balık yağı balık unu yapacaklarını kaydetti. Bölge Hamsi'sinden üretilen balık unu ve balık yağının, Dünya'nın en zengin proteinli besinleri olduğunun altını çizen Kıyak, "Ham maddesi Hamsi olan un ve yağların, diğer ülkelerde üretilen balık unu ve yağlarından yüzde 7 oranında daha fazla protein içermektedir. Hamsilerin protein bakımından zengin olmasının temel sebebinin ise Karadeniz'in biyolojik çeşitliliğin ve içerdiği minerallerde kaynaklanmaktadır. Karasal kökenli hayvansal ürünlerin hastalık taşımaları ve antibiyotik birikimleri sebebiyle su ürünleri avcılığında proteinli yem olarak balık unlarının kullanılması balık unlarının önemini artırmaktadır." dedi.
Türkiye'de balığın yüzde 72'si Karadeniz'den, yüzde 11.15'i ise Ege Bölgesi'de tutulduğunu hatırlatan Kıyak Kardeşler Yönetim Kurulu Başkanı Davut Kıyak, " Fazla ürünler, balık unu ve balık yağı artı KDV olarak ekonomiye kazandırılmaktadır. Fabrikamızda balık önce pişiyor, preste sıkılıp kurutularak, değirmenden geçirilip balık unu haline getirilip çuvallanmaktadır. Sıkılma esnasında balığın suyu ile yağı da ayrıştırılıyor. Karadeniz Bölgesi'nde balığın yüzde 70-80'i balık unu ve yağı olarak değerlendirilmektedir. Bölgemizde faaliyete giren bu tesis ile Karadeniz Hamsi'sinin değerlendirilerek kültür balıkçılığı için gerekli olan besin ihtiyacını karşılamak ve ihracat yapılarak ülke ekonomisine katkıda bulunacaktır." şeklinde konuştu.
Samsun Valisi Hüseyin Aksoy ise "Samsun önemli bir tarım kenti bu tarım potansiyelini dağa üst seviyeye taşımak için bütün kurum ve kuruluşlarla birlikte önemli çalışmalar gerçekleştireceğiz. Bu desteklerde Samsunda tarım daha iyi noktaya taşınacaktır. Ben Samsunlular adına çiftiler adına protokol adına sizlere teşekkür ediyorum. Bu tesisimizde balık un ve yağ fabrikası su ürünlerinin değerlendirmesinde önemli katkıları sağlayacak olan bir işletme bu işletmemizin diğer işletmelerin hayırlı olmasını diliyoruz." ifadelerini kullandı.
Açılış törenine Samsun Valisi Hüseyin Aksoy'un yanı sıra Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin, Vergi Dairesi Müdürü Şuayip Güven, Bafra TSO Başkanı Rızvan Aksoy, Bafra Ticaret Borsası Başkanı Hayrettin Demircioğlu, Çetinkaya Belediye Başkanı Hadi Sezer, Doğanca Belediye Başkanı İsmail Mutlu, AK Parti İlçe Başkanı Av. İbrahim Semiz, BBP Bafra İlçe Başkanı Bilal Mürtezaoğlu, İlçe Tarım Müdürü Ahmet Dursun, Basiad Başkanı Ahmet Aydın ile çok sayıda vatandaş katıldı.