İnegöl'de kantincilere hijyen eğitimi

İnegöl'deki okul kantin işletmecileri ve çalışanlarına yönelik olarak Salih İbrahim Kırcalı Sağlık Meslek Lisesinde üç gün süren 'Hijyen ve Sanitasyon' konulu seminer düzenlendi. Kantin çalışanlarına yönelik düzenlenen ve Sağlık Meslek Lisesi öğretmenleri Emine Kaya ile İhsan Göl tarafından verilen toplam 14 saatlik eğitimde gıda güvenliği, beslenme eğitimi, satışa sunulan gıda maddeleri ve özellikleri ile kantinde alınması gereken önlemler ve ilkyardım konuları işleniyor. İnegöl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Baştürk, kantinciliğin önemsenmesi gereken bir meslek olduğunu söyledi. Baştürk, "Kantin çalışanlarımız, anne ve babaların gözü gibi baktığı çocuklara sabahtan akşama kadar hizmet veren kişilerdir. Çocuklarımıza verdiğiniz yiyecek ve içeceklerin kaliteli olması, sağlığa uygun olması, hijyenik ölçülerde yapılmış olması, sonradan meydana gelebilecek hastalıklara yol açmaması çok çok önemlidir." dedi. İlçede kantinler konusunda bir memnuniyetin söz konusu olduğunu belirten Mehmet Baştürk, "Tüm kantincilerin çocuklarımıza tertemiz bir şekilde hizmet ettiği, kullandığı malzemelerin ve sattığı gıdaların kaliteli olduğu konusunda bizim şüphemiz yok. Bu konuda çok az şikayet alıyoruz. Tabi ki sağlık ve hijyen konusunda bir kişi bile mağdur ve şikayetçi olsa bile bu bir kişi bile bizim için çok önemlidir. İnsan hayatından ötesi yok. Vermiş olduğunuz hizmetler en az bir öğretmenin vermiş olduğu hizmet kadar değerli ve önemlidir. Çünkü hizmetleriniz direkt olarak sağlıkla ilgilidir." şeklinde konuştu.