Gümüşhane Valisi Enver Salihoğlu, tescilli 18 üreticinin bulunduğu Gümüşhane'de, pestilin ve kömenin bundan sonra daha çağdaş yöntemlerle, yine kaliteli şekilde üretileceğine işaret ederek, 'Ticaret Odamızın düzenlemiş olduğu bu proje bunu amaçlamaktadır' dedi.
Vali Salihoğlu, Sosyal Destek Programı (SODES) kapsamında Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odasınca (TSO) hazırlanan 'Pestil Köme Üretim Sektöründe Kadın Eli' projesinin açılış toplantısında yaptığı konuşmada, bugüne kadar evlerde son derece kaliteli, leziz, damak tadına uygun olarak üretilen pestilin ve kömenin bundan sonra daha çağdaş yöntemlerle, yine kaliteli şekilde üretileceğini belirterek, Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odasının düzenlediği projenin de bunu amaçladığını bildirdi.
Vali Salihoğlu, 8 ay önce Avrupa Birliği uyum yasaları çerçevesinde yeni bir gıda kanunu çıktığını hatırlatarak, şunları söyledi:
'Bu kanuna göre artık bütün üretimin bilimsel bir şekilde gerçekleştirilmesi ve denetlenmesi gerekiyor. Evlerde yapılan pestil, kömeler mutlaka kalitelidir. Ama artık dünya, her şeyin tescilinin, kaydının yapılmasını, içindeki katkı maddelerinin neler olduğunun açık şekilde belirtilmesini öngörüyor. Biz de Avrupa Birliğine girmeyi hedefleyen bir ülke olarak belirlenen bu koşullara uymak zorundayız. Ticaret Odamız ve Tarım İl Müdürlüğümüz bu konuda gerekli duyarlılığı gösteriyor. Konunun istihdam boyutu olduğu için İŞKUR'un, eğitim boyutu olduğu için Milli Eğitim Müdürlüğünün ve Üniversitemizin katkıları çok önemli. Tüm bunlar birleşince ortaya dünyanın istediği, pazarlayabileceğimiz bir ürün çıkacaktır. Hem biz ekonomik yönden durumumuzu iyileştireceğiz hem çalışma hayatına yeni elemanlar katılacak hem de girişimciler oluşacaktır.'
Gümüşhane'deki tescilli 18 pestil ve köme üreticisine yeni rakiplerin geleceğini ifade eden Vali Salihoğlu, 'kaliteli, kalifiye yetişmiş elemanlar bulunacaktır. Bu çalışmanın amacı budur. Böylesine anlamlı bir çalışmayı, Gümüşhane'nin geleneksel değerlerini ön plana çıkaran bir çalışmayı hazırlayıp sunduğu için Ticaret Odamıza teşekkür ederim. SODES kapsamında ilimize yaklaşık 4 milyon liralık kredi imkanı sağlanmıştır. Bu kredi 34 projede kullanılmaktadır. Bu tip projeler sayesinde hem çağdaş yöntemler öğreniliyor hem istihdama katkı sağlamış oluyoruz. Burada kursa katılan kadınlarımıza harçlık olarak verilen 15 lira onlar için pek anlam ifade etmiyor. Önemli olan bu kursun sonunda girişimci olarak piyasaya girmek veya çalışan olarak mevcut şirketlerde kendilerine iş bulmaktır' dedi.
Belediye Başkanı Mustafa Canlı ise projenin Gümüşhane'deki önemli bir açığı ortadan kaldıracağını belirterek, 'Bugün ilimizde en büyük sektör pestil sektörüdür. Bu sektör istikbal vadeden bir sektördür. Zaman zaman eleman sıkıntıları çekiliyor. Bu proje nitelikli eleman noktasında bu sorunu ortadan kaldıracaktır' diye konuştu.
Gümüşhane TSO Başkanı İsmail Akçay da, projenin amacının Gümüşhane'de sosyal kalkınmanın gerçekleştirilmesi ve sosyal refahın artırılması olduğunu vurgulayarak, 'Bu projemiz ilimizde istihdam edilebilirliğin artırılması, ilimizdeki pestil köme sektörüne nitelikli iş gücünün yetiştirilmesi, mesleki bilgi ve birikimin geliştirilmesi, toplumun dezavantajlı kesimlerinin istihdama erişimlerinin kolaylaştırılması ve kendi işini kurabileceklere destek olunmasına yönelik hazırlanmıştır. Gümüşhane, pestil köme üretiminde oldukça önemli bir paya sahiptir.' dedi.
Bir yıl sürecek proje ile 40 kursiyere, girişimcilik, hijyenik gıda, kişisel gelişim, pestil-köme yapımı eğitimleri ve pestil köme imalatçısı firmaların yanında staj yapma imkanı sağlanacak.