ATO BAŞKANI SİNAN AYGÜN: -'MİLLİ KÜLTÜRÜMÜZÜN VE COĞRAFYAMIZIN ASIRLARDIR SÜR

Ankara Ticaret Odası (ATO) Başkanı Sinan Aygün, baklavanın bir Türk tatlısı olmadığı iddialarına karşılık, 'Milli kültürümüzün ve coğrafyamızın asırlardır süregelen vazgeçilmez lezzeti baklava, Türklerindir ve Türklerin kalacaktır' dedi.
Aygün, Ankamall Alışveriş Merkezi'nde düzenlenen Türk baklavası yapımı etkinliğindeki açıklamasında, 2006 yılının Şubat ayında, AB'nin yayını olan Ülkeler Kültür Kitapçığı'nda 'Yunanistan'ın Tatlıları' başlığı altında baklavanın Yunanların milli tatlısı olarak tanıtıldığını hatırlattı.
O dönemde, bu olaya tepki ve gerekli şikayette bulunduklarını kaydeden Aygün, bugün gelinen noktada ise Yunan kökenli Fransız yönetmen Angelos Abazoglou ile 'Türk Baklavasının Öyküsü' isimli bir belgesel film çektiklerini ve filmin dünyada yayımlanmaya başladığını bildirdi.
Aygün, bu belgesel film ile iddialara en güzel cevabı vermiş olacaklarını belirterek, 'Türk Baklavasının Öyküsü' isimli belgeselde, baklava bilgisinin kuşaktan kuşağa aktarılmasına, usta-çırak ilişkisinin hala devam ettiğine değinildiğini anlattı.
Aygün, Yunanistan'a gittiğinde baklava göremediğini ve en iyi baklavanın Türkiye'de yapıldığını da sözlerine ekledi.
Bu arada, basın açıklamasının ardından yapılan ve dağıtılan ay-yıldız motifli baklavalar, vatandaşlardan büyük ilgi gördü.