Antalya Halk Ekmek Fabrikası, maliyetler artmasına rağmen ekmek fiyatına zam yapılmadığını açıkladı.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nden isim hakkını aldıktan sonra Aktif Şirketler Gurubu tarafından hizmet vermeye başlayan Antalya Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ertuğrul Atasoy, basın toplantısı düzenledi.
Un fiyatlarının artışından dolayı ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik olmadığını ifade eden Ertuğrul, "Geçen yıl çuvalı 42-43 lira olan unun fiyatı bugün 55 liraya yükseldi. Ekmeğe zam yapmadık. Ancak, maliyetlerimiz de sürekli artıyor. Buğday fiyatları tavan yaptı. 300 gram ekmeğin 70 kuruştan satılması gerekiyor. Ancak piyasada 35 kuruşa ekmek satanlar var." dedi.
Antalya'da çok sayıda kaçak fırın olduğunu söyleyen Atasoy, 40 civarında fırının kaçak olarak faaliyet gösterdiğini, buraların denetlenmediğinden şikayetçi olduğunu belirtti.
Son günlerde simitlere konulan susamın Çin'den getirildiği ve bu susamın kanser yaptığı konusunda da duyumlar aldığını kaydeden Atasoy, susam fiyatının 5 TL civarında olması sebebiyle, son dönemde Çin susamı kullanıldığı duyumlarını aldıklarını ifade etti.
"Ankara simidini şekerleri yakarak yapıyorlar." diyen Atasoy, "Halk Ekmeğe ait simitler 50 kuruştan satılıyor. Simitlerimizde dut pekmezi ve susam kullanıyoruz. Bazı fırınlar simitlerini şeker yakarak karartıyor. Şeker yakılması kanserojen madde etkisi yapıyor." diye konuştu.