Piyasa analizi yapan uzmanlar şeker fiyatlarının ise ülke koşullarına göre hala yüksek seviyede olduğunu , fiyatların 2009 yılı seviyesinde kaldığını belirtti. Önemli bir şeker üreticisi olan Ukrayna'da şekerin toptan fiyatı kilo başına 1 dolar, şekerin perakende satış fiyatı ise 1.20 doların üzerinde. Foyil Securities şirketin uzmanları hâlihazırda Ukrayna'daki şeker üretiminin iç piyasanın taleplerini bile karşılayamadığını piyasada şeker az olduğu için doğal olarak fiyat artığını belirtti.
Ukraynalı uzmanların iddiasına göre ülkedeki gıda ürünlerinin fiyatının artışı aynı zamanda global fiyat artışını da tetikliyor.
Rusya, Avustralya, Hindistan ve Latin Amerika gibi ülkelerde üretimi düşürdüğünü ve birçok insanın faturayı küresel ısınmaya kestiğini belirten Foyil Securities uzmanları geçen sezon yaşanan olumsuz hava koşullarının ileride yeniden nüks edebileceğini belirtti. Uzmanlar bu durumun gerçekleşmesi halinde yiyecek fiyatlarının her zamankinden daha pahalı olacağını söylüyor. Öte yandan uzmanlar temel gıda ürünlerinin fiyatını arttırmak için spekülatif talep oluşturulabileceğini de dikkat çekti.
Dünyanın birçok önemli tarım bölgesinde elverişsiz hava şartları nedeniyle düşük mahsul alırken Ukrayna'da bu yıl üretim fazlası olmuştu. Hasat ettiği mısırı koyacak silo bulamayan ülkede geçtiğimiz 3 ay içerisinde çürüyen mısırın hacmi 1 milyon tona ulaşmıştı.
