Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçesinden alım yapan büyük firmaların bölgeden çekilmesiyle kombinalarda kesilen hayvan sayısında ciddi düşüşler olduğu bildirildi. Bölgede faaliyet gösteren kesim merkezleri kesilecek hayvan beklerken, üreticiler de kesim fiyatlarının yükselmesini bekliyor.
Konu ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Cihan Et Kombinası Sorumlu Müdürü Veteriner Hekim İsmet Taştekin, eskiden olduğu gibi hayvancılık yapmanın tarihe karıştığını ve artık hayvancılık sektörünün belirli kalıplarda yapılabildiğine dikkat çekti.
Hayvan kesiminin durma noktasına geldiğine işaret eden Taştekin, "Artık bölgemizden alım yapan büyük şirketler gelmiyor. Anadolu'dan mal alımı olmuyor. Yurt dışından gelen et daha cazip fiyatla satılıyor. Anadolu'dan et almak büyük şirketlere pahalıya mal oluyor. Bu nedenle de piyasa da et fiyatları düşüş gösteriyor." diye konuştu.
Karkas etin 14 TL'den kesildiğini aktaran Taştekin, "Hayvan kesimi yaptıracak olanlar fiyatın 14'ten 18 TL'ye çıkmasını bekliyor. Kesim merkezlerinde 14 TL'den kesilen etin kilogramı marketlerde ve kasaplarda değişiyor. 23 TL'ye de satanlar var, 19 TL'ye de. Daha fazla para kazanmak isteyen hayvancılar, yükselir umuduyla beklemeyi seçiyorlar."ifadelerini kullandı.
Et alırken dikkatli olunması gerektiği konusunda vatandaşları da uyaran Taştekin, "İçine neler karıştırılıyor bilmeden ucuz diye kıyma almak uygun olmaz. Çünkü hayvanlarda et kalitesi yerine göre değişiyor. Onun için vatandaşlar tanıdıkları ve güvendikleri kişilerden et alırlarsa daha iyi olur." tavsiyesinde bulundu.