Hz. Mevlana döneminde daha çok Mevlevilerin besin kaynağı olan Mevlevi Tatlısı, yıllar sonra tekrar damak tadına sunuluyor. İçerisinde un, yağ, şeker ve tatlandırıcı bulunmayan tatlı, tamamen doğal baharatlardan elde ediliyor. Genellikle kilo vermek isteyen ve diyet yapanların tercih ettiği tatlıyı, Konyalı bir firma Başbakan Erdoğan'a da gönderdi.
Konya'da Hurma ve Mevlevi Tatlısı satışı yapan Hurmacı firmasının satış temsilcisi Talha İnce, Mevlevi Tatlısı'nı daha çok kolesterol ve şeker hastalarının, kilo vermek isteyenlerin ve diyet yapanların tercih ettiğini söyledi. İçinde barındırdığı doğal bitki ve baharatlardan dolayıMevlevi Tatlısı'nın güçlü bir besin kaynağı olduğunu belirten İnce,"Konya'da hediyelik şeker ve tatlı denilince akla önce Konya şekeri ve hurma şekeri gelirdi. Ama bundan sonra Mevlevi Tatlısı da bu ürünlerin arasında yerini almaya başladı." diye konuştu.
Tatlının içerisinde her yaş gurubundaki insanların ihtiyacı olan vitamin ve minerallerin bulunduğunu söyleyen İnce, ayrıca gluten içermediği için de sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu dile getirdi.
Kan yapıcı özelliği ile kansızlığa iyi gelen Mevlevi Tatlısı'nın beyin ve sinir hücrelerini de güçlendirdiğini belirten İnce şöyle konuştu:
"Tatlının faydaların hakkında uzmanların görüşlerini öğreniyoruz. Uzmanlar, tatlının bağışıklık sistemine iyi geldiğini, kemik gelişimini sağladığını ve tıkanık damarların açılmasına yardımcı olduğunu söylüyor. Ayrıca kansere karşı koruyucu etkisinin yanı sıra, vücuttaki şeker oranını da dengelediği belirtiliyor. Mevlevi Tatlısı'nın faydaları oldukça fazladır. Çünkü içerisinde hurma, üzüm, ceviz, kayısı, incir, badem, fındık, susam kurutulmuş meyve ve özel baharatların oluşan karışım bulunuyor."
Talha İnce, yeniden tatlı çeşitleri arasında yerini alan Mevlevi Tatlısı'nın, Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde bir firma tarafından üretildiğini söyledi.
