Son günlerde hızla artan un fiyatları ve Siverek'ten gelen ekmeğe zam haberleri herkesi tedirgin etti. Vatandaşı rahatlatan açıklama ise Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı'dan geldi. Karaatlı, son günlerde artan un fiyatlarına rağmen piyasada var olan durgunluğu da göz önüne alarak, Şanlıurfalı hemşerilerine ek maddi yük getirmemek için temel gıda maddesi olan ekmeğe şimdilik zam yapmayacaklarını söyledi. Karaatlı, daha önce pirinç, mercimek ve fasulyede uygulanan zammın spekülatörlerin oyunu olduğunu ileri sürerek buğday ve un fiyatlarındaki zammı da aynı gerekçeye bağladı. Pirinç, mercimek ve fasulyede uygulanan spekülatörlerin oyununun hükümet tarafından bozulduğunu kaydederek, buğday ve un fiyatlarındaki oyunun da hükümet tarafından bozulacağı yönünde güven içinde olduklarını vurguladı. Karaatlı şöyle konuştu:
"Bundan 6 ay önce ekmeklik buğdayın fiyatı 50 kuruş. Un fiyatları 40 TL civarındaydı. 6 aylık sürede artan birçok maliyetin yanında ekmeklik buğdayın fiyatı 80 kuruş civarına çıktı. Un fiyatları da 50 TL'yi aştı. Hala da artmaya devam edecek gibi. Konunun önemine binaen toplanan yönetim kurulumuzca alınan karar, daha önce pirinç, mercimek ve fasulyede spekülatörlerin oyununu bozan hükümetimizin, şu an buğday ve un fiyatları ile oynayan spekülatörlerin oyununu bozacağına olan inancımızı koruyarak ve Şanlıurfalı hemşehrilerimize ek maddi yük getirmemek için temel gıda maddesi olan ekmeğe şimdilik zam yapmayacağımızı belirtmek istiyorum."
