Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) Manyas Meslek Yüksekokulu Öğrenci Başkanı Ahmet Ortaç, aynı zamanda okulda öğretim görevlileri olan Manyas Kaymakamı Fatih Ürkmezer ve Belediye Başkanı Hasan Kahraman'ın da aralarında bulunduğu ilçe protokolüne, kaldıkları pansiyonda maklube yemeği ikram etti. Ali Aydın Pansiyonu'ndaki yemeğe İlçe Milli Eğitim Müdürü Temiray Çelik, İlçe Müftüsü Abdülkadir Çakıl, Manyas Meslek Yüksekokulu Müdür yardımcısı Yasin Nuri Çakır, öğretim görevlileri ve çok sayıda işadamı da katıldı.
İlk defa yedikleri maklubeyi çok beğenen misafirler, öğrencileri tebrik etti. Kaymakam Ürkmezer, ilginç bir yemek olan maklubeyi çok çok beğendiğini ifade etti. Başkan Kahraman da pansiyon yetkililerinin sıcak ilgisi karşısında çok memnun kaldığını söyledi. Müdür Yardımcısı Çakır da öğrencilere teşekkür etti. Öğrenci Başkanı Ortaç ise, "Kaymakam beyin davetimize icabet etmesi bizi çok mutlu etti. Bize hem öğretim görevlisi hem de bir ağabey gibi davranıyor. Kendisine çok teşekkür ediyoruz. En yakın zamanda pansiyonumuzda çiğ köfte yaparak tekrar davet edeceğiz." dedi. Yemeğe katılan Manyas'ın önde gelen işadamlarından Serhat Kandemir de ilçe protokolünü ağırlamaktan çok mutluluk duyduklarını ve her zaman bu tür ikramlar yapmaya hazır olduklarını ifade etti.
MAKLUBE
Maklube, ismi "ters çevirmek" anlamına gelen bir yemektir. Ortadoğu'ya has olmasının yanında binlerce yıllık geçmişi bulunmaktadır. Patatesli kuşbaşı et, pilavla birlikte bir sininin ortasına ters çevirilerek yerleştirilir. Etrafı salata ve yoğurtla süslenir. Süsleme, ağız tadına göre değişiklik gösterebilir.