Kırşehir'in Mucur ilçesinde 57 yıl önce yapılmaya başlayan 'Mucur köftesi' marka oldu. Kırşehir sofrasına yeni bir lezzet olan Mucur köfte, özel baharatı ve özel kıymayla yapılıyor. Özellikle üniversite öğrencilerinin ilgi gösterdiği köftenin lezzetini üreticiler tüm ülkeye yaymak istiyor.
Mucur köftesinin gerek lezzeti, gerekse kokusuyla insanların damak tadına hitap ettiğini söyleyen üretici Ufuk Güney, "Mucur'da 57 yıl önce başlayan Mucur köftesinin tadı Türkiye çapında duyuldu. Adeta markalaşan Mucur köftesi, özel baharatlarla ve özel kıyma ile hazırlanan özel bir yemek. Vatandaşlarımızın beğenisini toplayan köftemizin Türkiye'de söz sahibi köfte lezzetlerinden hiçbir farkı yok. Tamamen doğal ortamda ve temiz mekânlarda pişirilip, müşteriye sunuluyor." diye konuştu.
Yapımının meslek sırrı olduğunu belirten Güney, bütün herkesi Mucur köftesi yemeye davet etti.