SAÜ'de eğitim gören yabancı öğrenciler, Esentepe Kampüsü'ndeki Kültür ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen yemek yarışmasında buluştu.
Erasmus Programı kapsamında İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü, Dış İlişkiler Şube Müdürlüğü ve Erasmus Öğrenci Topluluğu tarafından gerçekleştirilen yarışmaya, çoğunluğunu İspanyol öğrencilerin oluşturduğu 30 öğrenci katıldı. Ana yemek ve tatlı kategorilerinde yapılan yarışmada öğrenciler, ikişerli gruplar halinde ülke kültürlerini yansıtan yemekler hazırladı.
SAÜ Erasmus Kulübü Başkanı ve Uluslararası İlişkiler Bölümü son sınıf öğrencisi Cansu Yüknük, üniversitede eğitim gören yabancı öğrencilerin yarışmada yemek kültürlerini tanıttığını söyledi. Yarışmanın jüri üyelerinin ilin önde gelen restoran ve otelllerinin aşçılarından oluştuğunu anlatan Yüknük; "Yarışma ana yemek ve tatlı kategorisinde yapıldı. Yaklaşık 8 grup ana yemek, 7 grupta tatlı kategorisinde hünerlerini sergiledi." dedi.
Yarışmacıların çoğunluğunu İspanyol öğrencilerin oluşturduğunu kaydeden Yüknük, şunları söyledi: "İspanyol öğrenciler yemeklerinin Türk yemekleriyle genel olarak çok yakın olduğunu söylüyorlar. İki ülke de Akdeniz ülkesi olduğu için mutfakları birbirine yakın. Öğrenciler en çok pide, lahmacun ve kebabımızı beğeniyor."
İspanyol öğrenci Carhen Villegas Hercader, yarışmaya 'Pestinos' tatlısıyla katıldığını belirterek, "Türkiye çok güzel bir ülke. Yemekleri, İspanya'ya çok yakın. En çok lahmacun ve künefeyi seviyorum." diye konuştu.
İspanyol öğrenci Hercader'e partnerlik yapan Neslihan Canbaz ise hazırladıkları tatlıda görselliğe ve lezzete önem verdiklerini ifade etti. Erasmus kapsamında geçen yıl İspanya'da eğitim gördüğünü anlatan Canbaz, şöyle konuştu: "Hazırladığımız Pestinos tatlısı bize biraz uzak, hamur tatlısı. Baharatlar aynı olduğu için damak tadımıza yakın. İki ülke mutfağı baharatlar açısından birbirine çok benziyor. Onlar yemeklerinde çok baharat kullanıyor. Aynı sebzelere sahip olduğumuz için zorluk çekmedim. Onların menüleri daha çok mezelerden oluşuyor. Çok balık tüketiyorlar. Çok farklı mutfakları var ama damak tadımıza çok aykırı değil. Hepsini beğenebiliriz."
Yarışmada ilk üçe giren yarışmacılara, çeyrek altın, kitap, çeşitli hediye paketleri, Richmond Otel'de spa ve birçok restoranda ücretsiz yemek verilecek.
