Tavuk fiyatlarına 'balans' ayarı

Kurban Bayarım'ndan bir hafta önce düşüşe geçen tavuk fiyatları bayram sonrasında da artmadı. Entegre tesislerinin kapasitelerini düşürmelerine rağmen fiyatlar geriliyor. Bayram öncesi kilogram fiyatı 4-5 liradan satılan tavuk Bursa'da kilosu 3-3,6 TL'ye kadar düştü.

Her yıl olduğu gibi Kurban Bayramı sonrası tavuk piyasası durgunluk dönemine girdi. Entegre tesislerinin üretim kapasitelerini düşürmelerine rağmen tavuk fiyatları geriledi. Bayram öncesi kilosu 4-5 liraya satılan tavuk etinin 3-3,6 TL aralığına gerilediğini belirten Bursa'daki bir tavuk firması bayii Köykır Gıda'nın Müdürü Hamdi Kır, tavuk fiyatlarının önümüzdeki bir ay aynı fiyat aralığında seyredeceğini söyledi. Kır, "Vatandaş bayram boyunca kırmızı ete doydu. Kırmızı etin fıyatı pahalı olmasına karşın tavuk fiyatları son günlerde geriledi. Tabiki Kurban Bayramı öncesi ve sonrası her yıl benzer durumlar yaşanıyordu. ancak üreticiler piyasaya 'balans' ayarı yaptı. Üretici firmalar üretim kapasitelerini düşürdüler. Buna rağmen tavuk fiyatları geriledi. Tahminlerimize göre tavuk fiyatları bir ay daha aynı dengede kalır." dedi.