Kurbanlık etleri derin dondurucularda muhafaza etmek isteyen vatandaşlar, kıyma çektirmek için kasaplara akın etti. Et satışları tamamen duran kasaplar, kıyma çekme taleplerinin yoğun olması sayesinde güldü. Bayramla birlikte kıyma çekmek için çalışan kasapların mesaisi devam ediyor. Etin kilosu 50 kuruş ile 1 liraya kıyma yapılıyor.
Kasaplar, et fiyatlarının artmasıyla vatandaşın alım gücünün düştüğünü hatırlatarak, kıyma çekimine gösterilen ilgiden memnun olduklarını belirtti.
Belindağ Et ve Et Ürünleri sahibi Önder Belindağ, şimdilik yoğun olan kıyma taleplerinin birkaç gün içinde tamamen biteceğini söyledi. Bu dönemde çok fazla merdiven altı kıyma çekim yerlerinin kurulduğuna dikkat çeken Işık, bakkal, manav, nalbur gibi yerlerin yanı sıra, sokaklarda bile kıyma çekildiğini vurguladı. Bunların sağlıksız olduğunu ifade eden Işık, vatandaşları bu tür yerlerden uzak durmaları konusunda uyardı.
"3 AY KASABA UĞRAYAN YOK"
Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız da, kasap esnafının, halkımızın temiz bir ortamda etlerinin parçalanması ve tüketime sunulması için büyük bir hizmette bulunduğunu kaydetti.
Kurban etinin kıymaya dönüştürülmesinin kasaplara iyi bir gelir sağladığını vurgulayan Yıldız, şöyle konuştu: "Burada önemli olan vatandaşa hizmet vermek. Elbette bundan kasaplarımız da fayda sağlıyor. Alınan paralar ile ancak elektrik, kira bedellerini çıkartsak mutlu oluyoruz. Kasapların bundan kar beklediği yok. Bu durgun dönemde ekstra bir destek oluyor. Kasaplar, kurbandan sonra uzun süre iş yapamıyor. Etini dondurucuya atıp 2 - 3 ay kasaba uğramayan insanlar var."
