İlk adım olarak Şişli % 100 Ekolojik Pazar'da doğaya ve insana zararlı olarak bilinen naylon poşetler kullanımdan kaldırılıp pazar alışverişlerinde kese kağıdı ve bez uygulamasına geçildi. Ramazan ayından itibaren ise Şişli İlçesi'nde yer alan 23 fırın ve marketlerde kese kağıdı kullanılmaya başlayacak.
Şişli Belediyesi bu uygulama ile yeniden kullanılabilir file, bez torba ve kese kağıdı kullanımını yaygınlaştırarak Şişli halkının çevre kirliliğine yol açan plastik malzeme yerine doğada kolay ayrışabilen bez ve kağıt gibi doğal malzemeler kullanmasını teşvik etmeyi amaçlıyor.
Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül, çevreye duyarlı belediyecilik anlayışı gereği ramazan ayı içerisinde böyle bir çalışma içerisine girdiklerini belirterek "dünyamızı ve ülkemizi tehdit eden çevre kirliliğine karşı, doğal olmayan tüm ürünleri yaşamımızdan çıkarmak zorundayız. Bu nedenle gıda ürünlerinin daha sağlıklı koşullarda sunulması için ilçemizdeki ekmek ve pide fırınlarında naylon poşet yerine kağıt poşet ve bez file uygulamasını başlatıyoruz. Bu uygulama Ramazan sonrasında Şişlideki tüm gıda işletmelerinde yaygınlaşacak. Hedefimiz kısa bir süre sonra plastik malzemeleri kullanımını tamamen kaldırmak " dedi.