Diyette başarının sırrı kahvaltıda gizli
Kilo vermenin tek yolu sağlıklı ve dengeli yiyecekler tüketerek, yağı, şekeri, basit karbonhidratları ve abur cuburu azaltarak yeme alışkanlıklarınızı değiştirmenizden geçiyor.
16 Yıl Önce Güncellendi
2010-01-05 02:23:00
Kahvaltı:
Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu belki bin kez duymuşsunuzdur. Ulusal Kilo Kontrol Dairesi'ne göre, kahvaltı uzun süreli kilo kontrolünün kilit faktörlerinden birisi. The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan araştırma, kahvaltı yapmayanların yapanlara oranla daha kilolu olduğunu gösterdi.
Uyandıktan sonra ilk bir saat içinde kahvaltı yapmak, kan şekerinizi ve hormonlarınızı düzenliyor, enerji seviyenizi yüksek tutuyor. Böylece, öğle yemeğinde aşırı yememiş oluyorsunuz. Metabolizmanız gün boyunca daha fazla kalori yakıyor.
Kilo vermenize yardımcı menülere baktığınızda karmaşık karbonhidratları ve proteinleri tercih edin. Çünkü bunlar daha kolay sindiriliyor.
1. İçinde bir yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi olan 2 dilim tam buğdaylı tost ve 1 orta boy elma.
2. Yarım fincan granolayı ya da bol lifli tahılı 1 kase yağsız meyveli yoğurda karıştırın.
3. 1 küçük tam buğdaylı simit, 1 yemek kaşığı diyet krem peynir ve 1 yemek kaşığı diyet çilek reçeli.
Kaçınmanız gerekenler: Tereyağlı tost, kremalı kek, küçük peynirli, sucuklu çörekler.
Öğle yemeği:
Öğle yemeği de en az kahvaltı kadar önemlidir. Mümkünse, işyerinde dışarıda yemek yerine evinizde hazırladığınız öğle yemeğini yiyin. Dışarıda yemek zorunda kalırsanız da, ızgara, buharda pişmiş ya da haşlanmış yiyecekleri tercih edin. İşte 3 sağlıklı öğle yemeği önerisi:
1. Hindi sarması: 1 lavaş, 1 yemek kaşığı diyet mayonez, 2-3 ince dilim hindi, yarım bardak kıyılmış salata, 2 dilim domates, 1 yemek kaşığı kıyılmış peynir ile tuz ve karabiber.
2. Izgarada tavuk salatası: 2 parça marul, 85 gram ızgara yapılmış tavuk, 2-3 tane yeşil ya da kırmızı biber, 3 küçük domates, 6 dilim salatalık, biraz haşlanmış mısır, 2 yemek kaşığı az yağlı salata sosu.
3. Izgara balık: 2 orta boy ızgarada pişmiş balık, 2 dilim domates, 1 küçük yeşil biber, yarım taze soğan ya da birkaç tane istediğiniz turşu çeşidi.
Sakınmanız gerekenler: Sezar salata, kızarmış patates, soslu kızartılmış tavuk.
Akşam yemeği:
Büyük bir akşam yemeğinden kaçınmalısınız. Ancak tüm gece televizyon karşısında abur cubur atıştırmamak için tatmin edici bir yemeğin içinde protein, karmaşık karbonhidratlar ve sebzeler olmasına dikkat edin. Yemeğinizi 1 kase meyve salatası, yağsız yoğurt ile donmuş yoğurt ya da şerbet ile tatlı bir şekilde sonlandırabilirsiniz.
3 sağlıklı akşam yemeği fikri:
1. 100 gram kadar fırında ya da ızgarada pişmiş tavuk veya 100 gram balık filetosu, fırında pişmiş 1 küçük patates, yarım kase buharda pişmiş brokoli ve 1 çay kaşığı margarin.
2. Fajita: 1 lavaş, 85 gram ızgara tavuk ya da et, 5-6 tane ızgarada pişmiş soğan ve yeşil biber, çeyrek kase salsa sosu, 1 yemek kaşığı az yağlı krema.
3. Pasta Primavera: Yarım kase fiyonk makarna, 1 kase buharda pişmiş brokoli, havuç ve kabak, çeyrek kase marinara sosu (domates- doğranmis ve salça, fesleğen, sarmısak, kekik, soğan, tuz , biber ve zeytinyağından oluşan, makarnalarda kullanılan sos), 1 yemek kaşığı parmesan peyniri.
Sakınmanız gerekenler: Kremalı yağlı soslar, büyük porsiyonlar, kalorili ve yağlı tatlılar.
İştahla yiyin, kendinizi iyi hissedin
Çeşitli yiyecekler yemek, kilo vermenin ve ihtiyacınız olan vitamin ile besin öğelerini almanın anahtarıdır. Bu nedenle, her gün aynı yemeği yemeyin. Bundan sıkılarak sağlıksız yeme alışkanlığına geri dönersiniz.
Bunu zihninize yerleştirirseniz, kilolarınızı verebilirsiniz. Yeme alışkanlığınızda küçük değişiklikler yapın. Öğle yemeklerinde kızartmalardan uzak durun, sandviçlerinizde mayonez yerine hardal kullanın, çikolatalı kek yerine meyve tüketin. En sevdiğiniz tatlıdan ya da atıştırmalık yiyeceklerinizden makul ölçülerde sık sık olmamak şartıyla yiyebilirsiniz.
Zaman
Haber Ara