Helal gıda konusunda Türkiye, önümüzdeki yıl büyüklüğü 850 milyar doları bulan söz konusu pazarla ilgili önemli bir toplantıya ev sahipliği yapacak. Helal gıda sertifikası veren Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, "Dünya Helal Konseyi'nin kongresini Ekim 2010 tarihinde İstanbul'da yapacağız, hazırlıklarımız tüm hızıyla sürüyor. 50 ülkeden helal ürün sertifika kurumlarının katılacağı bu kongre Türkiye'ye önemli bir imaj kazandıracak" dedi. Büyüközer, helal gıda kavramının Birleşmiş Milletler (BM) uluslararası gıda standartları topluluğu Codex Alimentarius Komisyonu dokümanlarında, 'İslami kurallar doğrultusunda izin verilen gıda' anlamında yer aldığını belirtti. Türkiye'nin de içinde bulunduğu 170'den fazla ülkenin Codex Alimentarius üyesi olduğunu ifade etti.
FİRMALAR PAZAR YARIŞINDA
Büyüközer, "Helal gıda pazarının bugünkü değerinin 850 milyar ABD dolar olduğu tahmin ediliyor. Birçok firma bu dev pazardan pay alabilmek için İslam ülkelerinde lobi faaliyetleri yürütüyor. Bu ülkeler arasında Amerika, Avrupa, Japonya ve Çin ülkeleri dikkat çekiyor" dedi. Araştırmalara göre dünyada helal ürünleri tüketen 2 milyar kullanıcı bulunduğunu belirten Hüseyin Kami Büyüközer, "Müslüman olmayan ülke-lerde de talep gören helal gıda sektörünün AB ülkelerindeki ekonomik büyüklüğü ise yaklaşık 70 milyar dolar" diye konuştu.