Kurbanlık köpekbalığı

Hamsi avına çıkan balıkçılar tarafından yakalandıktan sonra Balıkçı Kenan Tesisleri'nde vatandaşların yakından görebilmesi için sergilenen 5 metre uzunluğunda, yaklaşık 1 ton ağırlığındaki devasa büyüklükteki köpekbalığının mumyalanması için çalışma başlatıldı. İstanbul'un ünlü balık restoranları sahibi Balıkçı Kenan tarafından yakalandıktan sonra bir süre sergilenen köpekbalığı, Balıkçı Kenan'ın kurduğu ve sayısız deniz canlısının yeraldığı müzesindeki yerini almaya hazırlanıyor.

Köpekbalığının mumyalanması için Gürpınar'da bulunan Balıkçı Kenan Tesisleri önünde yapılan çalışma sırasında yol kenarında büyük bir meraklı kalabalık toplandı. 5 tane balıkçının ellerine bıçak alarak köpekbalığının derisini yüzmeleri yaklaşık 2.5 saat sürdü. Pamuk cinsi 1 tonluk köpekbalığının derisinin yüzülmesini çoluklu çocuklu yüzlerce İstanbullu büyük bir dikkatle ve şaşkınlıkla izledi. Köpekbalığının derisinin yüzme işlemine yaklaşık 10 kişi yardımcı oldu. Araçlarıyla yoldan geçen bazı

vatandaşlar, 'Deriyi Türk Hava Kurumu'na mı bağışlayacaksınız' diyerek espri de yaptılar. Saatler süren çalışma sonunda köpekbalığının ayrılan derisi, bir çuval tuzla tuzlanarak katlandı. Kenan Balcı, köpekbalığının bol hamsi yemesi nedeniyle oldukça yağlı çıktığını da söyledi. Yaklaşık 200 kilo gelen deriyi kamyonete yüklemek ise 8 kişinin çabasına rağmen mümkün olmadı.

Çocukluğundan beri balıkçılık mesleğiyle uğraşan ve yaklaşık 35 yıldan bu yana da İstanbul'da 'Balıkçı Kenan' adıyla balık restoranları işleten Kenan Balcı, Türkiye'nin dört bir yanının denizlerle çevrili olduğuna dikkati çekerek, Türk insanının deniz canlılarını daha çok tanıması gerektiğini ifade etti.

Balıkçılık mesleğiyle uğraştığı yıllar boyunca şimdilerde nesli tükenmiş olan birçok deniz canlısını mumyalaştırıp ölümsüz hale getirdiğini söyleyen Balcı, "Deniz canlıları müzemizde, şimdilerde denizlerimizde nesli tükenmiş olan birçok ilginç deniz canlısı mevcut. Sayılarını ben bile bilmiyorum, ortalama olarak 250'den fazla olan çeşitli türler var. Bunlara bir yenisi de geçtiğimiz hafta yakaladığımız devasa büyüklükteki köpekbalığı eklenecek. Müzeyi kurmamızdaki amaç, vatandaşımızın yaşadığı ülkenin

denizlerindeki güzellikleri görebilmesi. Ne tür deniz canlılarının denizlerde yaşadığını görebilmesini sağlamaktır. Bu deniz canlılarının bir çoğunun nesli tükendi. Çocuklarımız okulda ödev için bu canlıları ansiklopedilerde bulabiliyor. Biz gerçeğini birebir müzemizde bulunduruyoruz" diye konuştu.

Bu arada, ahtapotlardan, yengeç ve pavuryalara, köpekbalıklarından, kılıç ve orkinoslara kadar çeşitli deniz canlısının mumyalanmış eserlerini müzesinde sergileyen Balıkçı Kenan Balcı, "Bir deniz aşığıyım. Müzemizdeki deniz canlıları kesinlikle mevsimi dışında avlanan ve üremesine zarar verilmiş şekilde avlanan türler olmamıştır. Her biri birbirinden ilginç bu deniz canlılarını müzemizi ziyaret edenler şaşkınlıkla izliyor. Müzede bunlara dokunma, inceleme fırsatı bulabiliyor. Üniversitelerin su ürünleri akültelerinden öğretim üyeleri ve öğrenciler dersleri için burada inceleme yapabiliyor. Bu arada şunu da içtenlikle söylemek isterim; eğer devlet yöneticilerimiz, vatandaşımıza bu deniz canlılarının tanıtımını daha iyi yapabilecekse ve farklı şekillerde değerlendirebilecekse ben müzemizde büyük bir emekle ve özveriyle biriktirdiğimiz bu türlerin hepsini devletimize vermeye hazırım" dedi.

Kurbanlık köpekbalığı

Marmara Denizi Gürpınar açıklarında geçtiğimiz hafta yakalanan devasa büyüklükteki köpekbalığı, mumyalanarak ölümsüzleştiriliyor.