Nestle başkan yardımcısı Frits Van Dijk, helal gıdaların sadece kısıtlı müşterisi olan marketlerde değil Avupa'nın modern ve geniş zincirli hipermarketlerinin raflarında da yerini almaya başladığını belirtti.
Dijk, Nestle'nin Fransa'da donmuş ve etli helal gıda ürünlerini piyasaya sürdüğünü, İngiltere'de Tesco, Fransa'da Carrefour gibi marketlerin ise geniş bir helal gıda ürün yelpazesi olduğunu da söyledi.
Süt tozu, yemek sos ve baharatları Avrupa'da şu an en popüler helal gıdalar arasında yer alıyor.
Lahey'de 17-18 Kasım'da düzenlenen Dünya Helal Forumuna katılan Van Dijk, helal gıda ticaretinin Avrupa'da gelecek on yıl içerisinde yüzde 20 ila 25 oranında artmasının beklendiğini söyledi.
Avrupa'da mevcut helal gıda pazarının hacmi 66 milyar dolar iken dünya pazarının hacmi yaklaşık 634 milyar dolar.
Şimdilik sadece gıda alanında ürün damgası olan helal konseptinin kozmetik, giyim, ilaç ve finans hizmetlerinde de uygulanması bekleniyor.
Artan Talep
Nestle başkan yardımcısı Dijk, helal gıdaya artan talebin sadece Müslüman değil Müslüman olmayanlardan da geldiğini belirtti.
Dijk "Yakında dünya nüfusunun %20'sini Müslümanlar oluşturacak ve doğal olarak ihtiyaç ve talepleri olacak," dedi.
Dijk ayrıca "Eğer Müslümanlar kendi inanç ve yaşam tarzlarına uygun yiyecek ve içecek isteme konusunda kararlıysalar, elbette Nestle gibi bir şirket onların ihtiyaçlarını karşılamak için ekstra bir girişimde bulunacaktır," dedi.
Nestle 2008 yılında 5.23 milyar değerinde helal gıda satarak yıllık gelirinin yüzde 5'ini helal gıda pazarından elde etti.
Helal gıda pazarı özellikle Türkiye, Malezya, Endonezya ve diğer orta doğu ülkelerini kapsıyor.
Fransa, İngiltere ve Almanya ise Avrupa'daki helal gıda pazarınının anahtar ülkeleri. Gurup 2010'da İsviçre süpermarketlerinde de helal gıda ürünleri bölümü açmayı tasarlıyor.
İslam Konferansı Örgütü ise üye 57 ülkede uygulanacak ortak standart uygulaması üzerinde çalışıyor.