Malzemeler
1 Adet soğan
1 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Su bardağı ince bulgur
1 Çorba kaşığı kuşüzümü
2 Adet ince doğranmış sivri biber
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hazırlanışı
* 1 Adet soğanı rendeleyin.
* Tencerede 1 kahve fincanı sıvıyağı kızdırın.
* Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
* Üzerine 1 su bardağı suyu dökün.
* Kaynayınca 1 su bardağı bulguru ilave edin.
* 1 Çorba kaşığı kuş üzümü ve 2 adet doğranmış yeşil biberi ekleyin.
* Kısık ateşte pişirin.
* Bulgur suyunu çekinceye 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ve tarçını da tencereye ilave edin.
* Tüm malzemeleri karıştırın ve sıcak olarak serivs yapın.