Burnunuza balık kokusu geliyor mu? Bizim geliyor. Yıllardır size daha fazla balık yemenizi öneriyoruz. Bunun için güzel bir sebebimiz de var: Amerika'da yılda kişi başına ortalama olarak sadece 5 kilo deniz ürünü tüketiliyor.
BİRÇOK İŞ BİRARADA
Balık yaşamsal bir öneme sahip olan Omega-3 yağı açısından doğadaki en önemli kaynaktır. Bu harika yağ sadece kalp rahatsızlıklarıyla savaşmıyor. Aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor. Körlüğü engelliyor ve daha net düşünebilmenizi sağlıyor. Yani birçok işi aynı anda yapabiliyor. Ancak; yediğiniz balıkların gerçekten sağlığınıza fayda sağlaması için şu önerilere dikkat etmeniz gerekiyor:
DHA bakımından en zengin balıklara odaklanın. DHA; sadece balık ve deniz ürünlerinde bulunan ve kandaki trigiliserid seviyesini düşüren faydalı bir yağ asitidir. İşlenmiş balıklar içinde en sağlıklı olanlar Atlantik somonu ve alabalıktır. Haftada bir kilo balık size ihtiyacınız olan DHA'yı sağlar.
KILIÇTA CİVA ÇOK
Civa miktarını ayarlayın. Size kılıç balığı ikram edildiğinde "Almayayım, sağ olun" deyin. Her ne kadar kılıç balığı Omega-3 yönünden çok zengin olsa da; içindeki yüksek miktardaki civa yüzünden yemenize gerek yok. Bu konuda ton balığına da dikkat edin.
Balıklar olmadan da DHA alın. Günlük Omega-3 ihtiyacınızı katkı maddelerinden edinin. Deniz yosunlarından (Yabani balıklar DHA'larını deniz yosunlarından alırlar ve bu vejetaryenler için de uygundur.