Hatay zeytinyağının ünü sınırları aştı

Antakya Zeytinyağı Üreticileri Koruma Derneği Başkanı Yılmaz Dönmez, yaptığı açıklamada, kentte 13 milyon 594 bin zeytin ağacının bulunduğunu söyledi.

Kentte, 270 bin dekarlık tarım arazisinin yaklaşık 50 bin dekarında zeytin yetiştiriciliğinin yapıldığına dikkati çeken Dönmez, geçtiğimiz yıl 193 bin 500 ton üretiminin gerçekleştiğini, 40 bin ton da zeytinyağı elde edildiğini belirtti.

Zeytin ekim alanlarının her geçen gün arttığını ifade eden Dönmez, şöyle devam etti:

''Kentimizdeki, Halhalı, Savrani, Sarı Haşabi, Sarı Ulak, Karamani, Gemlik gibi çeşitleriyle rekoltede İzmir, Balıkesir ve Aydın gibi önemli zeytin üreticisi kentlerle rekabet edebilecek düzeye geldik. Meyvesinden besin maddesi elde edilmesinin yanı sıra kozmetik sanayisinin de önemli bir ürünü olan, çekirdeğinin de kışlık yakacak olarak ekonomiye büyük katkı sağladığı zeytin ekiciliğine kentimizde büyük ilgi var.

Geçtiğimiz yıl zeytinlerimizden elde ettiğimiz 40 bin ton yağın 10 bin tonunu Suudi Arabistan başta olmak üzere ABD, Rusya, İran, Kanada ve Çin, Kuveyt, Romanya gibi ülkelere gönderdik. Farklı aroması ve asit oranının düşüklüğüyle, tadıyla kentimizdeki zeytinyağına Türkiye'nin yanı sıra diğer ülkelerden de büyük talep gelmeye başladı.''

Kentte zeytin ve zeytinyağının kalitesinin çok yüksek, ağaç başına ortalama verimin yaklaşık 30 kilogram olduğunu belirten Dönmez, ''Kentte marka sayımızı artırıp, yöresel olarak yetiştirilen zeytin çeşitlerimizin tescilini bir an önce yaptırmalıyız'' diye konuştu.

Hatay'da yaklaşık 15 zeytinyağı markasının bulunduğunu ifade eden Dönmez, üretime göre markalaşma oranının düşük olduğunu söyledi.

-''İHRACATÇILAR DAHA ÇOK DESTEKLENMELİ''-

İhracatçıların yeterli düzeyde desteklenmediğini vurgulayan Dönmez, ''Avrupa ülkeleriyle rekabet edebilmemiz için zeytinyağı ihracatçılarına yapılan desteklemelerin arttırılması lazım. İhracatçı firmalara, 0 ile 1 litre arası ton başına 500 dolar, 1-2 litrelik ambalajlarda ton başına 300 dolar, 2-5 litrelik ambalajlarda ton başına 175 dolar olan ihracat desteğinin, ambalaj olarak 18 litreye kadar çıkmasını istiyoruz. Ayrıca markasız ürünlere de ton başına 200 dolar ihracat desteği verilmesini talep ediyoruz'' dedi.

-''ÜRETİYORUZ AMA TÜKETMİYORUZ''-

Dönmez, Avrupa ülkelerinde kişi başına 15 kilo zeytinyağı tüketiminin gerçekleştiğini, bunun önemli bir zeytin üreticisi olan Türkiye'de ise kişi başına 1 kiloyu geçmediğini anlatarak, ''Zeytin yağımızı öncelikle kendi insanımızın tüketmesini sağlamalıyız. Şuan Avrupa ülkelerindeki gibi tüketimimiz gerçekleşse, üretilen zeytinyağımız kendimize ancak yetecek düzeyde. Maalesef çok yararlı olan zeytinyağımızı üretiyoruz ama tüketmiyoruz'' diye konuştu.

Dönmez, zeytin yağı veriminin daha da arttırılması için fidanın dikiminden, budamasına, toplanmasından işlenmesine kadar eğitimli kişilerin çalışması, ürün kaybının önüne geçilmesi için bu konuda çiftçilerin bilinçlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.