Üreticinin elindeki fazla süt, düzenli şekilde alınarak süt tozu yapılacak. Böylece çiftçi, sütten yeniden para kazanmaya başlayacak. Bu iş için 30 milyon TL'lik kaynak ayıran bakanlık, 12 firmayla anlaşmaya vardı. Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, devletin besiciyi korumak için ilk kez süt sektöründe fiyat hareketlerine müdahale edeceğini açıkladı.
Son dönemde süt üretimi ciddi miktarda arttı. Ancak süt ve süt ürünlerine talep düştü. Üretici, fiyatın 40 kuruşa kadar inmesine rağmen ürününü satmakta zorlanıyor. Pek çok besici, zarar ettiği için süt ineklerini kesime gönderiyor. Tarım Bakanlığı, gittikçe büyüyen süt sorununa nihayet el attı. Bakanlık, üreticinin fazla sütünü alarak uluslararası standartlara uygun üretim yapan 12 tesiste süt tozuna dönüştürecek. Daha sonra bunlar gıda işletmecilerine 'Dahilde İşleme Rejimi' (DİR) kapsamında satılacak. Uygulama kapsamında hangi firmanın ne zaman ve ne kadar süt tozu üreteceğini Tarım Bakanlığı belirleyecek. Süt tozu üretimiyle sütteki arz fazlalığı sorunu da ortadan kalkacak. Böylece fiyatların da tekrar besicileri memnun eden seviyelere çıkması sağlanacak. Yaklaşık 10 litre sütten 1 kilo süt tozu üretiliyor. Türkiye'de süt tozu üretim kapasitesi yıllık 200 bin ton civarında. Ancak geçen yıl 30 bin ton üretim yapıldı. 17 bin ton da ithal edildi. Tarım Bakanlığı'nın yeni düzenlemesiyle hem kapasitenin tümü kullanılacak hem de ithalata gerek kalmayacak. Geçen yıl Çin'de üretilen süt tozlarında sağlığa zararlı melamin maddesi bulunmuştu. Yerli üretim ile bu risk de ortadan kalkacak. Son yıllarda süt tozu fiyatları uluslararası piyasalarda da 5 bin dolardan 1.750 dolara kadar düştü. Süt tozu daha çok bisküvi, çikolata ve puding üretiminde kullanılıyor.
Hayvancılık destekleri 2010'a kaldı
Bu yıl hayvancılık sektörüne yönelik yapılan düzenleme ile suni tohumlama yoluyla doğan bütün buzağılar ve 'hastalıktan ari işletmelerdeki' bütün hayvanlar destekleme kapsamına alındı. Önceden, hastalıktan ari işletmelerde sadece anaç hayvanlar için destekleme ödemesi yapılıyordu. Ayrıca Türkiye'de brucella hastalığında arilik sağlanması amacıyla başlatılan mücadele kampanyası kapsamında, buzağılara ve yeni doğan küçükbaş hayvanlara, destekten yararlanmak için brucella aşısı zorunluluğu getirildi. Hayvancılık destekleme ödemeleri için bu yılın bütçesinde 1,1 milyar lira ödenek ayrıldı. Ancak kararnamede ve uygulama tebliğinde belirlenen desteklerin çok büyük bir bölümünün 2010 yılında ödenmesi öngörülüyor.