İthal muz 45 gün nasıl dayanabiliyor?

Türkiye'de en çok ithal edilen meyve muz. Afrika ve Güney Amerika'nın ekvator bölgelerinde üretilen ithal muz gemilerle gümrüklere, oradan da market ve seyyar satıcılar aracılığıyla mutfaklara giriyor. On binlerce kilometre yol kat eden ithal muz, 40-45 gün bozulmadan kalabiliyor. Yerli muz ise en fazla bir hafta tazeliğini koruyabiliyor. Aradaki bu fark 'acaba ithal muza bozulmaması için kimyasal işlem mi yapılıyor?' sorusunu getiriyor.

Muz Üreticileri Derneği Başkanı Niyazi Sinanoğlu, 'İthal ürünle rekabette karşımıza çıkan en önemli sorun raf ömrü. İthal muzu bu kadar dayanıklı kılan formülü bir türlü bulamadık. Sağlığa zararı var mı bunu da bilmiyoruz. Eğer zararlı değilse bunu biz de tatbik etmeye hazırız.' dedi. Tahminlere göre Türkiye'de yılda 300 bin ton muz tüketiliyor. Bunun 170 bin tonu Antalya ve Mersin'deki bahçelerde yetiştiriliyor. Kalanı ise ithal ediliyor. Sinanoğlu, yerli muzun meyve tadı ve aroma yönünden yabancı muzla kıyaslanmayacak derecede kaliteli olduğunu, buna rağmen ithalatı bir türlü önleyemediklerini söyledi.