Leblebinin belgeseli çekiliyor

Gazeteci - fotoğrafçı Burçin Selçuk Dokgöz tarafından hazırlanacak olan 'Leblebinin hikayesi' isimli belgesel ile nohudun tarlaya ekiminden dükkanlarda satışına kadar geçirdiği evreler tek tek karelenecek.

Leblebi sektörünün son dönemlerde bazı sorunlar yaşadığını açıklayan Dokgöz, leblebiye gereken önemin verilmesi amacıyla fotoğraf belgeseli hazırlama ihtiyacı duyduğunu söyledi.

Çorum'un patentli ve dünyaca meşhur leblebisine yeterince sahip çıkılmadığını anlatan Dokgöz, belgesel ile leblebiye sahiplenme atağının başlayacağına inandığını kaydetti.

Belgesel için en kısa sürede çalışmalara başlayacağını aktaran Dokgöz, 'İlk etapta nohudun ekimi, büyümesi ve hasadı çekilecek. Daha sonra nohudun işlenerek leblebi hammaddesi haline gelmesi ve leblebiye dönüşmesi. Tüm aşamalar sanatsal olarak fotoğraflanacak. Fotoğraflar ile ilk etapta Çorum'da ve değişik illerde sergiler açılacak. Sergideki fotoğraflar leblebi hakkında bilgilerle desteklenecek.' dedi.

İkinci etapta ise fotoğraf ve leblebi hakkındaki bilgilerin bir kitapçıkta toplanacağını anlatan Dokgöz, şunları söyledi: 'Bu kitapçıkta leblebi hakkında her şey olacak. Leblebinin yapım aşamalarından, leblebi ustalarına, dükkânlarına ve leblebi çeşitlerine kadar. Yani leblebi rehberi gibi. Bu kitapçıklar ulusal ve uluslar arası fuarlarda ve turizm merkezlerinde Çorum'un tanıtımı için kullanılacak. Özellikle il dışına ürün gönderen ve satan leblebi firmalarında dağıtılacak. Son etapta ise kitapçık interaktif olarak internete yüklenecek olan belgesel sayesinde Çorum leblebisi tüm dünyaya tanıtılabilecek.'

- PROJEYE İLK DESTEK GÜLŞEN LEBLEBİ'DEN-

Projeyi gönüllülük esasına göre hayata geçireceğini ifade eden Dokgöz, sadece sergi ve kitapçık basımı esnasında oluşacak masraflar için desteğe gerek duyulduğunu söyledi. Gülşen Leblebi'nin sergiyi desteklediğini ifade eden Dokgöz, 'Leblebi sergisinin masraflarını Gülşen Leblebi karşılayacak. Projeyi Çorum Valiliği de destekliyor. Belgesel hazırlanınca Valilik de tanıtım çalışmalarında kullanacak. Teknik ve bilgi anlamında ilgili kurumlardan yardım alınacak. Bunun yanında leblebi kitapçığının basımı için destek gerekiyor.' dedi. (CİHAN)