Yaklaşık 40 ülkenin temsilcilerinin katılacağı konferansta, ?Helal Gıda Standartı?nı uluslararası ortak bir eşitlikte sağlama konusu ele alınacak.
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği?nin (GİMDES) organizasyonunda ?Helal Gıda Konferansı?nın ikincisi yarın Feshane Uluslararası Fuar Kongre ve Kültür Merkezi?nde gerçekleştirilecek. GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, yaklaşık 40 ülkenin temsilcilerinin katılacağı ve iki gün sürecek konferansta, ?Helal Gıda Standartı?nı uluslararası ortak bir eşitlikte sağlanması konusu ele alınacak.
Konferansa Türkiye başta olmak üzere, ABD, Kanada, Hollanda, Malezya, Endonezya, Tayland, Avustralya, Kırgızistan, Bahreyn, Birleşik Arap Emirlikleri ve Güney Afrika Cumhuriyeti ülkelerinden toplam 24 konuşmacı katılacak. Dünyanın dört bir tarafından gelen konunun uzmanları, her gün üçer oturumda konuşmalarını yapacaklar. Konferansa başta ASKON ve MÜSİAD olmak üzere birçok sivil toplum kuruluşu da destek veriyor.
Türkiye?deki üretici ve tüketicinin helal gıda konusunda bilinçlendirmek adına konferansın büyük önem taşıdığına dikkat çeken GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, şunları söyledi:
?GİMDES olarak yaklaşık 40 ülkenin profesörlerini ve konuyla alakalı uzmanlarını bu hafta sonu yapacağımız konferansta bir araya getireceğiz. 12 ülkenin sertifika kurumlarının en üst yöneticileri düzenleyeceğimiz konferansa konuşmacı olarak geliyor.?
?TAYLAND?I ÖRNEK ALMALIYIZ?
Besin gıdalarında bulunan katkı maddelerinde kontrol mekanizmasının bulunmadığına dikkat çeken Büyüközer, küresel çapta ?helal? kavramını araştırdıklarını ve birçok dünya ülkesinde bu uygulamaya çok önem verildiğini belirtti. Tayland?ı birçok ülkenin örnek alması gerektiğinin altını çizen Büyüközer, bunu sebebini şöyle açıkladı:
?Tayland, organizasyon anlamında helal gıda sertifikalı ürün yapıp bunların ihracatıyla uğraşıyorlar. Biz Tayland?da bunları gördüğümüz zaman çok şaşırdık. Birçok ülkenin bu konuda Tayland?ı örnek alması gerekir. Biz de ülkemizde ?Tescil Sistemi?ni geliştirmeli ve yaygınlaştırmalıyız.? (Vakit)
